02-26-2022, 01:37 PM
|
|
|
|
|
|
هندباء بالزيت والبصل
المقادير
- الهندباء : 2 كيلو
- زيت الزيتون : 2 كوب
- البصل : 8 حبات (مقطع شرائح)
- ملح : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 10 فصوص
طريقة التحضير
نظفي الهندباء من الأوساخ والأوراق الصفراء، واغسليها ثم افرميها فرماً ناعماً.
ضعي الهندباء في قدر على النار، واغمريها بالماء واسلقيها، وعندما تنضج تصفى من مائها، وتفرك بالأصابع وتعصر ثم تترك جانباً.
تشوح شرائح البصل بزيت الزيتون حتى تذبل وتكتسب لوناً ذهبياً، ثم ارفعيها عن النار وصفيها من الزيت.
أضيفي البصل إلى الهندباء مع الملح والثوم المهروس.
قلبي الهندباء على نار متوسطة مدة خمس دقائق.
انقليها إلى صحن التقديم وزينيها بشرائح البصل المقلي.
ik]fhx fhg.dj ,hgfwg fhgwpm ik]fhx ,hgfwg
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
|
عضويتي 
اكسو 
