07-23-2021, 06:29 PM
|
|
|
|
|
|
الصمون الهندي
المقادير
- الماء : نصف كوب
- الزبدة : ربع كوب
- دقيق : 5 اكواب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- حليب : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة والحليب والماء في قدر على نار منخفضة ونترك المزيج لمدة 5 دقائق مع التقليب من وقتٍ لآخر ثم نقوم برفع المزيج عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
نقوم بإضافة الدقيق والخميرة والسكر والبيضة إلى خليط الحليب ونخلطهم جيدأ حتى نحصل على عجينة لينة.
نترك العجين جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يتخمر.
نقوم بتقطيع العجين إلى قطع ونشكله على هيئة كرات ثم نتركها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر من جديد.
نقوم بوضع الدوائر في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يحمر لونها وتنفخ
hgwl,k hgik]d
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
|
07-23-2021, 10:40 PM
|
#2
|
|
07-24-2021, 12:24 AM
|
#3
|
|
07-24-2021, 11:54 AM
|
#4
|
رد: الصمون الهندي
سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد وأصدق الود
ربي مايحرمنا من روعة ابداعك
دام عطائك ياذوق
|
|
|
|
| | | |
عضويتي 
اكسو 
