سلطة الدجاج والأفوكادو ْ

الدجاج , سلطة , والأفوكادو

سلطة الدجاج والأفوكادو ْ

المقآدير:
للتتبيلة :
خل البلسمك : ربع كوب
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
السكر الأسمر : 2 ملعقة صغيرة
الثوم : ملعقة صغيرة (مفرومًا فرمًا ناعمًا)
ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- أفخاذ الدجاج : 4 قطع (فيليه، مخليّة من العظم والجلد)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خس : 5 اكواب (مغسول ومجفف ومفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مُقشّر ومنزوع النواة، ومُقطّع إلى شرائح)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة)
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازجة، مفرومةً فرمًا ناعمًا)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (اختياري)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير:
للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة معًا.
للدجاج: يُضاف فيليه الدجاج إلى طبق عميق؛ يصبّ نحو 4 ملاعق كبيرة من التتبيلة،
مع دعك الدجاج لغرض تتبيله. يُحفظ الكمّ الباقي من التتبيلة في البرّاد.
يُضاف الزيت إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة، قيُقلى الدجاج، حتّى يتحوّل لونه
إلى الذهبي، ويُصبح ناضجًا بصورة تامّة. ثمّ، يُصفّى الدجاج، ويوضع جانبًا لعشر
دقائق. يُقطّع الدجاج إلى شرائح.
للسلطة: يوضع الخسّ في طبق التقديم، فتوزّع شرائح الأفوكادو والبندورة
والجبن (في حال استخدامه) والدجاج على السطح. تُنثر أوراق الريحان.
تُتبّل السلطة بالكمّ الباقي من التتبيلة. ينثر الملح والفلفل.
سمات

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'm hg][h[ ,hgHt,;h], X sg'm

طرح جميل
يعطيك العافيه مبدع كعادتك
تقديري و احترامي لك

يعطيك العافيه
بلهفه لجديدكك
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

طرح جميل
يعطيك العافيه مبدع كعادتك
تقديري و احترامي لك

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامل الذهبي

يعطيك العافيه
بلهفه لجديدكك
ودي

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

كل الشكر لك على هالاستمراريهً في العطاء
يعطيك الف عافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الذيب

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

كل الشكر لك على هالاستمراريهً في العطاء
يعطيك الف عافيه

شآكره لحضوركم وطلتكم
فالروحكم النقيه اجمل بإقات الود والعرفإن

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..