فطيرة الجبن الهشة

الجبن , الهشة , فطيرة

فطيرة الجبن الهشة

المقادير
- عجينة فيلو : عبوة (مفرزة)
- جبن فيتا : 500 غراماً
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : ثلث كوب
- البيض : 2 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. اخلطي الزبدة المذوبة مع زيت الزيتون وادهني صينية الفرن بطبقة خفيفة من الخليط بواسطة فرشاة.

3. أخرجي العجين من الفريزر قبل نصف ساعة على الأقل.

4. اخلطي جبن الفيتا والبقدونس والملح والفلفل.

5. ضعي عدة طبقات من شرائح العجينة في الصينية المجهزة.

6. ادهني العجين بمزيج الزيت والزبدة وضعي خليط الجبن فوقها ثم عدة طبقات من العجين وادهني بالزبدة والزيت مرة أخرى.

7. قطعي العجين بواسطة سكين حادة إلى مربعات دون الوصول لقعر الصينية.

8. اخفقي البيض مع الحليب وادهني وجه العجين.

9. أدخلي الفطيرة للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها 5 دقائق ثم قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'dvm hg[fk hgiam hgiam

طرح أكثر من رائع
يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

سلمت يداك ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيه يارب
دمتي بكل خير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنتل

سلمت يداك ع الطرح والانتقاء
الله يعطيك العافيه يارب
دمتي بكل خير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

طرحَ عَذب ..
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

شكراً جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابدآع مواضيعگ الرآئعه
أكاليل الزهر أنثرهآ في متصفحگ
..~