10-11-2017, 02:25 PM
|
|
|
|
|
رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
من أجمل الحلويات التي أفضلها و أعشق مذاقها الجميل أقدمها لكِ لتستمتعي معي بعمل أحلى تشيز كيك بطريقة مميزة و مذاق رائع ، سوف تحصلين على تشيز كيك جميل جداً يمكنك تقديمه مع مشروبك المفضل أو مع الشاي الساخن .
أحلى تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
المكونات :
براوني الشيكولاتة
3/4 كوب زبدة غير مملح ذابة .
1 كوب من السكر .
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
2 بيضة كبيرة، درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب طحين .
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى الطبيعي .
1/4 ملعقة شاي من مسحوق بيكنج بودر .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
تشيز كيك
1 1/2 ملعقة شاي من الجيلاتين ( اختياري ) .
2 ملعقة كبيرة من الماء البارد ( اختياري ) .
20 أوقية (565 جرام ) جبنة كريم بدرجة حرارة الغرفة .
الإضافات
1/2 كوب كريمة مخفوقة باردة .
2 ملعقة كبيرة مسحوق السكر .
2 ملعقة كبيرة الكاكاو غير المحلى الطبيعي .
عين جمل ( جوز ) .
صلصة الشيكولاتة .
صلصة الكراميل .
طريقة التحضير :
سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) .
احضري وعاء متوسط و يخلط كل من الزبدة الذائبة مع السكر والفانيليا ثم يضاف البيض و يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا.
في وعاء متوسط الحجم منفصل تخلط المكونات الجافة و هي الطحين، و الكاكاو، و البيكنج بودر و الملح ، ثم يضاف هذا الخليط ببطء إلى خليط الزبدة و البيض و السكر و يخلط المزيج حتى يتماسك جيدا.
ضعي الخليط في صينية الخبز بالتساوي تخبز لمدة 22-26 دقيقة ، ثم اتركي الكيك حتى تهدأ لمدة 3-5 دقائق ثم إزالتها من الصينية و وضعها على شبكة معدنية حتى تبرد تماماً .
في حالة استخدام الجيلاتين يضاف المسحوق إلى الماء البارد في وعاء صغير ويوضع في الميكروويف حتى تدفئته ثم يوضع جانباً حتى يبرد قليلاً .
في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً ، و في حالة استخدام الجيلاتين يتم إضافته إلى خليط الجبن و يخلط جيداً .
ثم إضافة صلصة الكراميل إلى خليط الجبن و تخلط حتى تصبح ناعمة.
في وعاء منفصل تخلط كريمة الخفق الثقيلة مع السكر البودرة حتى تصبح صلبة القوام ثم تضاف بلطف نصف الكمية إلى خليط الجبن .
ضعي الكيك في قالب مع تبطين الجوانب ، ثم يتم توزيع خليط الجبن بالتساوي و توضع في الثلاجة لمدة حوالي 5-6 ساعات.
اخلطي كريمة الخفق مع الكاكاو حتى تتماسك و زيني أطراف التشيز كيك بها على شكل دوامات ثم تزين بوحدات عين الجمل ( الجوز ) .
ثم تزين بالشيكولاتة المبشورة و صلصة الكراميل و الشيكولاتة .
منقول
|
|
|
vidfi jad. ;d; fhgad;,ghjm ,hg;vhldg faow vidfi
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ الم ونظرة امل على المشاركة المفيدة:
|
|
10-11-2017, 07:42 PM
|
#2
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
يعطيك العافية ع الآنتقاء الجميل
ماننحرم من جديدك المميز دائماً
دمتِ بحفظ الرحمن
|
|
|
10-11-2017, 11:48 PM
|
#3
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••
|
|
|
10-12-2017, 10:35 AM
|
#4
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري
|
|
|
10-12-2017, 11:06 AM
|
#5
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد
|
|
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
10-13-2017, 04:26 PM
|
#6
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
|
|
|
10-13-2017, 07:56 PM
|
#7
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
من جد رهيبه
يعطيك العافيه غلاتي
وسلمت يمناك
|
|
كانت لدي ام قلبها كالجنه رحلت لتخبرني
ان الطيبون لا يدمون طويلاً ،
اللهم ارحم امي واغفرلها
واجمعني بها في جنة الفردوس
يارب العالمين
|
10-15-2017, 09:58 PM
|
#8
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة
يعطيك العافية ع الآنتقاء الجميل
ماننحرم من جديدك المميز دائماً
دمتِ بحفظ الرحمن
حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن
|
|
|
10-15-2017, 09:58 PM
|
#9
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••
حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن
|
|
|
10-15-2017, 09:58 PM
|
#10
|
رد: رهيبه تشيز كيك بالشيكولاتة والكراميل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القيصر
سلمت يداك على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
ودي وتقديري
حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن
|
|
|
أدوات الموضوع |
إبحث في الموضوع |
|
|
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 01:01 AM
| | | | | | | | | |