طريقة السليق باللحم 2018

2018 , الصآدق , باللحم , طريقة

طريقة السليق باللحم 2018

نقدم لك اليوم سيدتي وصفة شهيرة من المطبخ الخليجي تمتاز بالطعم اللذيذ وهيا السليق باللحم ..اليك المكونات وطريقة التحضير :




مقادير طريقة السليق باللحم :

2 كيلو جرام لحم بقر أو غنم مكعبات
3 كوب ارز
4 كوب ماء
1 كوب حليب بودرة
1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
4 حبات مستكة
5 حبات هيل
2 عود قرفة
4 أوراق لورا
5 حبات فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سمن
3 ملعقة كبيرة قشطة



طريقة السليق باللحم :

ضعي الأرز في وعاء واغمريه بالماء الدافئ واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه وضعيه في مصفاة للتخلص من الماء.

ضعي السمن في وعاء كبير وأضيفي المستكة واللحم والبصل ثم قلبي حتى يتغير لون اللحم.

أضيفي الهيل والقرفة واللورا والملح والفلفل الأسود. ثم اغمري اللحم بالماء وغطي الوعاء واتركيه لمدة 60 دقيقة حتى ينضج اللحم.

بعد نضج اللحم إنشليه من المرق وضعيه جانبًا أو ضعيه تحت الشواية 3 دقائق ليتحمر.

أضيفي الأرز إلى المرق على نار هادئة حتى ينضج.

في وعاء ضعي كوب الماء والحليب البودرة وحركي حتى يذوب الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

أضيفي القشطة للحليب ثم صبي الحليب والقشطة على الأرز.

عندما يتشرب الأرز من الحليب والقشطة ويصبح لينًا صبي الأرز في وعاء عميق للتقديم.

رصي قطع اللحم فوق الأرز وزيني بالبقدونس وبالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm hgsgdr fhggpl 2018 hgwN]r fhggpl

طرحٌ مميّز
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

طرح رائع اختيار انيق
تسلم اناملك الراقيه لجمال الانتقاء
يعطيك العافيه يالغلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبرياء أنثى

طرح رائع اختيار انيق
تسلم اناملك الراقيه لجمال الانتقاء
يعطيك العافيه يالغلا

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

يعطيك الف عافية
طرحت فأبدعت ننتظر جديدك بشوق
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

يعطيك الف عافية
طرحت فأبدعت ننتظر جديدك بشوق
ودي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a7ases

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

يعطيك الف الف عافيه
على الموضوع الرااائع

ننتظر مزيدكم
بشوووق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شماء

يعطيك الف الف عافيه
على الموضوع الرااائع

ننتظر مزيدكم
بشوووق

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير