» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
المعكرونة مع اليقطين
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - المريمية : 10 أوراق (القصعين) - البصل : 1 حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقشَّرًا ومفرومًا) - صدر الحبش : 75 غراماً (مُدخَّنًا ومُقطَّعًا) - اليقطين : 200 غم (لبُّ اليقطين، مبشور) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - معكرونة : 150 غراماً (معكرونة تاليتيلِّي) - جبن البارميزان : 30 غراماً (مبشور) طريقة التحضير 1. يُسخَّن الزيت في قدر كبيرة، وتُقلى أوراق القصعين فيها، لثلاثين ثانية. ثمَّ تُرفع عن النار، وتوضع على ورق المطبخ الماصّ. 2. يُضاف البصل إلى المقلاة عينها، ويُقلَّب على حرارة خفيفة لخمس دقائق، وذلك حتَّى يذبل، من دون أن يتحوَّل لونه إلى البُنِّي. 3. ثمَّ، يُضاف صدر الحبش، مع القليب لدقائق. 4. يُوزَّع بشر اليقطين، ويُصبُّ الماء (400 ميلليليتر). وتُغطَّى القدر، وتبقى على النار لثلاثين دقيقة، مع ملاحظة أن الخليط تحوَّل إلى صلصة سميكة القوام. 5. أثناء طهو الصلصة، يُصبُّ الماء في قدر كبيرة، ويُنثر الملح، وحين يغلي الماء، تُسلق المعكرونة حسب الوقت المُدوَّن على العبوة (حوالي 10 دقائق). 6. تُصفَّى المعكرونة، وتُضاف الصلصة، ويُنثر الملح والفلفل. ويُضاف جبن الـ"بارميزان"، وأربع أوراق من القصعين المقلي. 7. طريقة التقديم: تُوزَّع المعكرونة على طبقين، ويزيَّنان بأوراق القصعين المقليَّة. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● hglu;v,km lu hgdr'dk تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
12-04-2017, 12:07 AM | #2 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء دمتى بكًل خير |
|
12-06-2017, 12:45 AM | #3 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
|
|
12-04-2017, 01:22 AM | #4 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
*, سلمت الآكف ومَاجلبت إبداع دآئم وتميز مُستمر لا عدمنَاك / |
_ |
12-06-2017, 12:46 AM | #5 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
|
|
12-04-2017, 08:18 AM | #6 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه.. بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك... |
غنج / تسلم الايادي ي عمري ع الاهداء الجميل |
12-06-2017, 12:47 AM | #7 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
|
|
12-04-2017, 08:23 AM | #8 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
طرحت فأبدعت يعطيك العافية
ننتظر جديدك بشوق كل الود والورد |
|
12-06-2017, 12:53 AM | #9 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
|
|
12-04-2017, 02:03 PM | #10 |
|
رد: المعكرونة مع اليقطين
موضوع أكثر من رائع
سلمت لنا وسلم إبداعك ودي واحترامي لكـ |
رحولتي اكسو اللهم أسعدهم ولا تريني فيهم مكروة ولا تحرمني منهم |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المعكرونة, اليقطين |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اليقطين باللحم | رحيل المشاعر | مطبخڪَ ▪● | 22 | 12-02-2017 10:37 PM |
اليقطين المقلي الحار | رحيل المشاعر | مطبخڪَ ▪● | 11 | 10-30-2017 05:05 PM |
تعرف الى فوائد اليقطين قرع العسل | شموخ وايليه | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 17 | 11-13-2016 03:02 AM |
ماسك اليقطين لتنقية البشرة ~ | فاتن | آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● | 12 | 01-04-2016 10:37 PM |
اليقطين | طيف الامل | آلطِبُ وَ الصحْه ▪● | 21 | 10-26-2014 08:03 PM |