طريقة عمل كرات الحمص ببهارات الجرام ماسالا

اليأس , الحرام , ببهارات , طريقة , كرات

طريقة عمل كرات الحمص ببهارات الجرام ماسالا

نقدم لك وصفة مقبلات من المطبخ الهندي ذات قيمة غذائية عالية، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، يمكنك إعدادها أيضًا كوجبة سناك خفيفة أو للعزومات، إليك طريقة عمل "كرات الحمص ببهارات الجرام ماسالا": المكونات: كيلو إلا ربع حمص. 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم ومبشورة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. فص ثوم كبير مهروس. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة زيت نباتي. رشة من كل من القرفة والكاري والكمون والزنجبيل والبابريكا والنعناع الناشف. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كرات الحمص الهندية طريقة التحضير: - اسلقي الحمص، ثم اهرسيه، واتركيه جانبًا. - في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وشوحي به البصل حتى يذبل، ثم ضيفي له الثوم الجزر المبشور والزنجبيل، وقلبي جيدًا. - ضعي بهارات الجرام ماسالا والكمون والكاري والقرفة والبابريكا والنعناع الناشف وقلبي الخليط جيدًا لمدة دقيقتين. - صبي الخليط السابق فوق الحمص المهروس، مع إضافة الكزبرة والدقيق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. - شكلي العجين على هيئة كرات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة،ثم اقليها حتى يصبح لونها ذهبيًا في زيت غزير وصفيها من الزيت، وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;vhj hgplw ffihvhj hg[vhl lhshgh hgdHs hgpvhl ffihvhj 'vdrm ;vhj

يعطيك آلعافيه على الطبق الشهي
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,

اهنيك ع الذوق
إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء
وجهداً تشكرين عليه
دمتي بروعة طرحك
أكاليل الزهر أنثرها في متصفحك

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

يعطيك ـآلعآفيه
بنتظآر روعة ذـآئقتك ـآلقآدمه
لك جنآئن ـآلورد وـآصدق ـآلود
دمت بعطآء وتميز.

احساس
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

ملاك
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري

الم
تنير صفحاتي بتواجدك الرائع العذب
ولمرورك افواج من النرجس تنحني لِ سموك
ودي لك احترامي وتقديري