محشي كوشيكي بوريك، بالطريقة المجرية

ميسي , المحرجة , بالطريقة , بوريك، , كوشيكي

محشي كوشيكي بوريك، بالطريقة المجرية

محشي كوشيكي بوريك، المقادير: ½ كيلو جبنة فيتا. ½ كيلو زبادي. ⅛ كيلو جبن شيدر. 4 ثمرات فلفل أخضر بارد. 4 ثمرات فلفل أحمر. 5 بيضات. كوب بقسماط. ½ كوب زيت. 6 فصوص ثوم مهروس. ثمرة طماطم كبيرة مقشرة. ملعقة كبيرة زعتر. 4 ملاعق صغيرة بقدونس. 2 ملعقة صغيرة شبت. ملعقة صغيرة خل. ملح وفلفل أسود. الطريقة: في وعاء كبير، ضعي 2 فص ثوم مهروس والشبت ونصف كمية البقدونس والخل والملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدًا. أضيفي الزبادي وملعقة كبيرة من الزيت والخل وقلبي. ضعي الصوص في الثلاجة. اشوّي الفلفل الأخضر والأحمر لمدة 3 دقائق على جميع الجوانب. اهرسي الجبن الفيتا والشيدر والطماطم وقلبي جيدًا. أضيفي بيضة وقلبي جيدًا ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وباقي البقدونس والثوم والزعتر وقلبي جيدًا. احشي الفلفل الأحمر والأخضر بخليط البيض والجبنة. في طبقين مختلفين ضعي البيض والبقسماط وتبليهما بالملح والفلفل الأسود. اغمسي الفلفل في البيض ثم البقسماط ثم البيض مرةً أخرى. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم اقلي به الفلفل الأحمر والأخضر. ضعي الفلفل الملون في أطباق التقديم وقدميه مع صوص الزبادي الخاص به.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lpad ;,ad;d f,vd;K fhg'vdrm hgl[vdm ldsd hglpv[m fhg'vdrm f,vd;K ;,ad;d

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

يعطيك العافيه ع الطرح اللذيذ

آنتِـقآء بـًغآية الروُعة
طـرحَ شـيقْ ومشهي
بِـ آنتظِـآر كِـل جديْـدكً
وُدي,

طرح رآئع
لآعدمنآ جمآل ورؤعه طرحك وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنآك

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

,‘*

أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

بــــارك الله فيــك وفي طرحك الرائع
ألف شكر لك على مجهــودك
الله يعطيــك العافيـــة
أجمل التحايا

شكلها لذيذه

بجربها

تسلمين .

*,



،

/،

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء