طريفة تحضير الديك الرومي بالبرتقال

الديك , الرومي , بالبرتقال , تحضير , طريفة

طريفة تحضير الديك الرومي بالبرتقال

الديك الرومي من الوجبات التي يصعب طهيها، لأنها تحتاج إلى ابتكار لتتم عملية التسوية بشكل كامل، وتختلف طرق تحضيره، والآن يمكنك تحضيره بالبرتقال.

المقادير:

· ديك رومي مغسول ونظيف.

· 3 ملاعق كبيرة روزماري طازج ومفروم.

· 3 ملاعق كبيرة بشر برتقال.

· ملح وفلفل أسود.

· 2 كوب ماء.

الصوص:

· ½ كوب عصير برتقال.

· 3 ملاعق كبيرة مربى برتقال.

· ملعقة كبيرة خل.

· ملعقة كبيرة زبدة.

· ملعقة صغيرة روزماري طازج مفروم.

· ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:

· اخلطي الروزماري وبشر البرتقال والملح والفلفل الأسود، في وعاء، وقلبيه جيدا.

· تبلي الرومي بهذا الخليط من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.

· أخرجي الرومي من الثلاجة، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

· ضعي عصير البرتقال والمربى والروز ماري والخل والزبدة والفلفل الأسود، على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.

· اخفضي النار واتركيه بغلي لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قليلًا.

· سخني الفرن عن درجة حرارة 300.

· ضعي الرومي في صينية فرن ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

· خفّضي الفرن عند درجة حرارة 260.

· أضيفي الماء إلى الصينية دون ملامسة الرومي من الأعلى ثم اتركيه في الفرن لمدة 60 دقيقة.

· ادهني الرومي بنصف كمية صوص البرتقال على جميع الجهات، ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

· غطي الرومي بورق الفويل، واتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة.

· قدمي الرومي ساخنا مع باقي الصوص.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdtm jpqdv hg]d; hgv,ld fhgfvjrhg hgv,ld fhgfvjrhg jpqdv

عيون لبى عيونك وش وراك اليوم على الاكل لايكون جوعانه
تسلم الايادي ياعسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت شيوخ كلي شموخ

عيون لبى عيونك وش وراك اليوم على الاكل لايكون جوعانه
تسلم الايادي ياعسل

ههههههههههههه بدي ياكم تنصحو

اسعدني تواجدك

سلمت الانامل
ويعطيك العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

سلمت الانامل
ويعطيك العافيه على المجهود المبذول
ماننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري

اسعدني تواجدك

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون

طرح اكثر من رائع
سلمت اناملك
ويعطيك الله العافيه على مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اسعدني تواجدك

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

اسعدني تواجدك

روعه
تسلم ايديك