ورود فطائر اللحم

الليل , فطائر , ورود

ورود فطائر اللحم

•500 غ من اللحم المفروم الهبرة وسطاً •بصلة متوسطة مفرومة ناعماً •ملح وبهار أسود وبهار حلو وقرفة •القليل من الزيت النباتي •نصف علبة من عجينة الفايلو •رذاذ زيت لدهن الورود •صلصة لبن قليل الدسم مع الثوم التحضير تحمى كمية صغيرة من الزيت النباتي في قدر ويقلى فيها البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يذبل. يضاف اللحم المفروم مع الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى امتصاص كل الماء ونضوج اللحم قليلاً. يضاف البهار الحلو والقرفة. تطفأ النار ويترك خليط اللحم ليبرد. تقطع كل رقاقة فايلو إلى قسمين متساويين، ثم يطوى كل نصف ويحشى بمقدار ملعقة أو ملعقتيّ طعام من خليط اللحم. تلف الرقاقة فوق حشوتها من دون تغطية أعلى العجينة. تدهن صينية فرن دائرية بالزيت وتصف فيها ورود الفطائر قرب بعضها ثم يرش عليها رذاذ الزيت. تخبز الصينية في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمرّ الورود قليلاً. تقدم ورود الفطائر ساخنة مع صلصة اللبن والثوم والسلطة الخضراء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,v,] t'hzv hggpl hggdg t'hzv ,v,]

طبق لذيذ
يسلم يدينك
لروحك الجوري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل المشاعر

طبق لذيذ
يسلم يدينك
لروحك الجوري

منوره بمرورك العطر يالغلا

||~
يمي يمي
سلطات شهيه
واطباق لذيذة
اشكرك يا مبدعة
وما ننحرم من عطائك
~||

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنود

||~
يمي يمي
سلطات شهيه
واطباق لذيذة
اشكرك يا مبدعة
وما ننحرم من عطائك
~||

منوره بمرورك العطر يالغلا

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه

منوره بمرورك العطر يالغلا

متميز
يسعدك ربي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكآيه

متميز
يسعدك ربي

منوره بمرورك العطر يالغلا

.:

.:

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك