12-31-2015, 09:58 PM
|
|
|
|
|
فطائر السبانخ
المقادير :
لتحضير العجينة :
أربعة أكواب ونصف دقيق
نصف كوب لبن زبادي
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح
ملعقتان صغيرتان ونصف خميرة
ملعقة صغيرة سكر
كوب ماء دافئ
لتحضير الحشوة :
كيلو غرام سبانخ طازج
1 بصل متوسط مفروم
1 بصل أخضر مفروم
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة كبيرة سماق
أربعة ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير :
1- أخلطي الخميرة بربع كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر واتركي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.
2- أمزجي في هذه الأثناء الدقيق، الملح وزيت الزيتون واخلطي جيّداً حتّى تتماسك
المكوّنات ثمّ أضيفي اللبن الزبادي واستمرّي بالخلط.
3- عند ظهور الفقاعات في مزيج الخميرة، أضيفيه إلى الدقيق ثمّ زيدي الماء تدريجيّاً وامزجي جيّداً.
4- دعي العجينة ترتاح لمدّة ساعة في مكانٍ دافئ.
5- أفرمي السبانخ ثمّ ضعيه في قدرٍ على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
6- أضيفي بعدها البصل المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل والسماق.
7- قسّمي العجينة إلى أقسام وافرديها على شكل دوائر صغيرة.
8- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل دائرة وشكّلي الفطائر على شكل مثلّث.
9- أدخلي الفطائر إلى الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة 15 دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون |
.
t'hzv hgsfhko
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع
اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك
شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي
|
01-01-2016, 12:42 AM
|
#2
|
رد: فطائر السبانخ
اختيار حلووووو
يعطيك العافيه
|
|
|
01-01-2016, 01:00 AM
|
#3
|
رد: فطائر السبانخ
منوره بمرورك العطر يالغلا
|
|
|
01-01-2016, 07:37 AM
|
#4
|
رد: فطائر السبانخ
يعطيك العافية
على الطرح الجميل والرائع
كل الشكر لك
في انتظار جديدك المميّز
|
|
|
01-01-2016, 10:08 AM
|
#5
|
رد: فطائر السبانخ
انتقاء رائع كروعة حضورك المميز
يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآده
|
|
|
01-01-2016, 11:02 AM
|
#6
|
رد: فطائر السبانخ
|
|
|
01-01-2016, 12:44 PM
|
#7
|
رد: فطائر السبانخ
|
|
|
01-01-2016, 02:56 PM
|
#8
|
رد: فطائر السبانخ
منوره بمرورك العطر يالغلا
|
|
|
01-01-2016, 09:49 PM
|
#9
|
رد: فطائر السبانخ
*،
إِحْتِرَامَ وَ تَوْقِيْرا لِجَمَالِ الْمحتوى
وَ أَنْتَظِرُ بِكُلِّ لَهْفَةٍ جَدِيْدَكَ مِنْ مَوَاضِيِعْ
إِحْتَرُامَاتِىْ تَتَعَانَقُ مَعَ تَقْدِيْرِىِّ
*
|
|
|
01-01-2016, 10:01 PM
|
#10
|
رد: فطائر السبانخ
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:46 PM
| | | | | | | | | |