» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
برتزل المالح مع صوص الجبنة~
المقادير 15 اشخاص
نخلط الخميرة مع السكر البني ونصف كوب سكر بني ونتركها حتى يتضاعف حجمها. نخلط الدقيق مع الملح، البيض، والزبدة وكوب الماء الباقي ونعجن جيداً. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها حتى تختمر. ثم تقسم 8 كرات ونشكل كل كرة أسطوانة وتُقطع الى مربعات صغيرة. يُغلى الماء ويضاف اليه الصودا حتى تذوب ثم توضع البرتزل في الماء لثواني وترفع وتصفى من الماء. نكرر مع باقي الكمية مع تسخين الماء اذا لزم الامر. ثم رصي البرتزل على صينية مبطنة بورق الزبدة ورشي الملح الخشن على وجه البرتزل. اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها تبرد. لصوص الجبنة: ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، ثم اضيفي الدقيق وقلبي لدقيقة. ثماضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط واتركيه على النار حتى الغليان. اضيفي جبن الشيدر وقلبي حتى تذوب ثم ضعي بعض الملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي البرتزل مع صوص الجبنة الدافئ المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● fvj.g hglhgp lu w,w hg[fkmZ hgpf,f jvjsl |
12-23-2015, 08:44 AM | #2 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
تسلم الايادي
ما ننحرم تحياتي |
|
12-23-2015, 08:52 AM | #3 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
تسسّلم الأيآدي
لِ روعـة مآجلبتْ , بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز , خآلص ودي ووردي لِ أنفآسك .. |
|
12-23-2015, 10:14 AM | #4 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل القوُآآفي وٌآروعهـــاآ..|| ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ.. لآحرمنـــآآك... |
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
12-23-2015, 08:48 PM | #6 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
يعطيك العافيه على الوصفه
موضوع رائع و جميل تسلم الايادي بكل الشوق انتظر جديدك ارق و اجمل تحيه |
|
12-24-2015, 02:50 PM | #7 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
/،
رَآقَنِيْ مَآ قَدَمتْ هُنَآ وَآنتَظِرُ المَزِيدُ مِن رَوائِعكْ قَبَآئِل الجُورِيْ بِينَ يَديِك ،/ |
|
12-24-2015, 02:57 PM | #8 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
يَعْطِيْكَـِ العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرِحْتْ ..
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ آلمُمَيَّزْ ..., . لِ رُوحِكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..! ؛/ |
|
12-24-2015, 06:50 PM | #9 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
المها
كل الود والتقدير لمرورك بمتصفحي دمت برضى من الرحمن لك خالص احترامي لسموك |
|
12-24-2015, 06:50 PM | #10 |
|
رد: برتزل المالح مع صوص الجبنة~
الحلا
كل الود والتقدير لمرورك بمتصفحي دمت برضى من الرحمن لك خالص احترامي لسموك |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المالح, الحبوب, ترتسم, شوز |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل السينابون المالح | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 16 | 10-16-2015 11:46 PM |
كشف تفاصيل مثيرة للخلاف المالي بين مالك روضة بجدة والمستثمرة السعودية | ضوء القمر | مُوجز آلآنبآء ▪● | 18 | 09-05-2015 07:02 AM |
عانق همومك وابتسم ودع السعادة ترتسم | شافي | ديوآن آلقصيد ▪● | 16 | 07-23-2015 09:04 PM |
المانيا تعلن عن أول سيارة تعمل بالماء المالح في العالم | ڤَيوُلـآ | الڛيآرآتْ والدرآجآتْ النآريـہ ▪● | 21 | 11-22-2014 02:25 AM |