ثريد لحم مع الخضار~

لحم , الخضار , تريد

ثريد لحم مع الخضار~

المقادير :

• لحم غنم: 1 كيلو (أو بقر مقطع إلى مكعبات)
• البصل: 2 حبة (مفروم)
• طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة)
• البطاطا: 500 غراماً (مقشرة ومقطعة إلى أربع قطع)
• الجزر: 500 غراماً (مقشر، ومقطع مربعات كبيرة الحجم)
• الثوم: فص (مهروس)
• الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
• معجون الطماطم: ملعقتان كبيرتان (مذوب بكوبَيْ ماء)
• بهارات خليجية: ملعقة كبيرة (قرفة، هيل، لومي، زنجبيل، كاري، حبتا لومي ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة بهار)
• الخبز: رغيف (مشروح، مقطع ومحمص)
• كزبرة خضراء: حسب الرغبة (مفرومة، للتزيين)
• المخللات: حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير

1. في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. نضيف اللحم فوق البصل ونقلب جيداً.
3. عندما يميل لون اللحم إلى البني، تضاف البهارات، الملح والثوم المهروس.
4. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة؛ حتى نضوج اللحم، ثم نضيف البطاطا والجزر، ونتركها عل نار هادئة؛ حتى تنضج الخضراوات.
5. للتقديم، يوضع الخبز المحمص في وعاء للتقديم. ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا.
6. يزين الطبق بالكزبرة المفروم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

evd] gpl lu hgoqhvZ hgoqhv

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
محبتي والورد
[IMG]http://dc02.***********/i/00315/nyw7u2msrbcp.gif[/IMG]

تسلم ايدك ع الطرح

مدائن من الشكر لروحك الطيبه
ع النقـــــل الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك العذبه

*’

إنتقاء جميل
سلمت يُمنآك
دام عطائك
لروحك الجوري .

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
*

تحية إبدآع متوآصلْ
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

انفاس

كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك