طريقة تحضير كيكة العسل

العسل , تحضير , طريقة , كيكة

طريقة تحضير كيكة العسل

وصفة كيكة العسل المميزة... وصفة مميزة قدميها لصديقاتك لأحلى الجلسات

المقادير :

• البيض: 4 حبات (لعجينة الكعكة)
• السكر الناعم: ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكعكة)
• الفانيليا: ملعقة صغيرة (لعجينة الكعكة)
• طحين: كوب (لعجينة الكعكة)
• برش البرتقال: ملعقة صغيرة (لعجينة الكعكة)
• الزبدة: ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكعكة)
• العسل: ملعقة كبيرة (لقطر العسل)
• الماء: نصف كوب (لقطر العسل)
• الحليب المكثّف: علبة (المحلى لحشوة الكريما)
• الزبدة: اصبح (100 غراماً طرية لحشوة الكريما)
• رقائق الذرة المطحونة: كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .
2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض، تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .
3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.
4. تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .
5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى، و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .
6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .
7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .
8. تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات، و يُمرغ مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ، تُمرغ نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرغ الكميّة المتبقية على وجه الكعكة وجوانبها .
9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jpqdv ;d;m hgusg jpqdv 'vdrm

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د/ملاك الحب

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

شكراً لك
اسعدني تواجدك

طررح اكثر من رائع تسلم يمينك
ماننحرم من جديدك المميز
ننتظر جديدكـ بكـل شووق..
يعطيك الف عافيه.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاصيل

طررح اكثر من رائع تسلم يمينك
ماننحرم من جديدك المميز
ننتظر جديدكـ بكـل شووق..
يعطيك الف عافيه.

شكراً لك
اسعدني تواجدك

يَعْطيكـ آلعَآفيَة عَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ .. }

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المــها

يَعْطيكـ آلعَآفيَة عَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ .. }

شكراً لك
اسعدني تواجدك

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم

شكله شهيي
*سلمت الايادي ع الطبق الرائع
يعطيك العاااافيه
بنتظار جديدك المميييز

شكراً لك
اسعدني تواجدك

يمي يمي
طرح يعتلي قمم الجمآل.."
وآبدآع وتميز هومتصفحك..
"كلنآشوق لتذوق عذوبة إبدآعك.."
وإنتظأر كل جديد لك
لروحك جنآن الورد..