متبل الكوسا بالشبت

متبل , الكوسا , بالشبت

متبل الكوسا بالشبت

المقادير
- الكوسا : 3 حبات (متوسطة ومبشورة)
- زبادي : كوب
- الجوز : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي الكوسا وقلّبي جيداً لتتخلصي من الماء، ثم اتركيها تبرد على درجة حرارة الغرفة.
ضعي الزبادي، وزيت الزيتون، والثوم، والجوز، والشبت، والنعناع، والملح، والفلفل، في وعاء وقلّبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكوسا المبشورة وقلّبي قليلاً حتى تتجانس المكونات.
ضعي المتبّل في طبق التقديم، ثم زيّنيه بالجوز والنعناع الطازج، ثم قدميه.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ljfg hg;,sh fhgafj hg;,sh

تسلم يمناتس ياروحي
محتوى مميز لاخلا ولاعدم

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

يعطيك العافيه ويسلم يدينك

لروحك الجوري

ودي

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

يعطيك العافيه ويسلم يدينك

لروحك الجوري

وودي