طريقتين للخبز الشوفان للرجيم

للخبز , للرحيل , الشوفان , طريقتين

طريقتين للخبز الشوفان للرجيم

الأولى: خبز الشوفان بالدقيق والخميرة


المكونات:

٣ أكواب دقيق أسمر١ كوب دقيق شوفان

٢ كوب ماء دافئ٢
ملعقة كبيرة خميرة فورية١
ملعقة صغيرة ملح١ ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:١-
في وعاء غويط، ضعي
كلاً من الدقيق الأسمر، والملح، ودقيق الشوفان
واخلطيهم جيداً.٢-
أضيفي للخليط السابق الخميرة
بعد إذابتها في ماء دافئ.٣-
قومي بعجن الخليط السابق جيداً،
مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً.٤-
استمري في العجن، حتى
تحلصي على خليط متجانس.٥-
اتركي العجين في الوعاء وقومي
بتغطيته بقماشة كبيره واتركيه في مكان دافئ
.٦- بعد أن يتضاعف حجم العجين، ابدأي بتقسيمه إلى كرات صغيرة
.٧- افردي كل كرة على سطح أملس ومسطح بعد رشه بالدقيق.٨- اضغطي على كل قطعة عجين حتى تحصلين على شكل رغيف دائري
.٩- ضعي قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة.انتبهي: لا تنسي وضع أوراق الزبدة في الصينية، قبل وضع الأرغفة
.١٠- ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج
.١١- اخرجي أرغفة الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم تناوليها.لاحظي: يمكنك وضع العجين في قالب كيك بدلاً من تقسيمه إلى كرات، ثم إدخاله الفرن وتقطيعه بعد خروجه على شكل قطع مستطيلة صغيرة.





الطريقة الثانية: خبز الشوفان بدون خميرة



المكونات

:٢ كوب من الشوفان الخشن٢ ٢/١ ماء دافئ
١ ملعقة صغيرة صودا خبزرشة


طريقة التحضير

:١- امزجي جميع المكونات في الخلاط لعدة دقائق.انتبهي: احرصي على الاستمرار في إطفاء وتشغيل الخلاط أثناء الخلط.٢- اسكبي الخليط السابق في وعاء غويط، واتركيه جانبًا لعدة دقائق إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة.
٣- ضعي مقلاة من التيفال على نار هادئة، وابدأي بإضافة عدة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة.

٤- اتركي المزيج على النار لمدة ٣ دقائق.
ستلاحظين أن شكل الرغيف بدأ يتشكل
.٥- اقلبي العجينة بعد أن أصبحت متماسكة على الجانب الآخر واتركيها لمدة ٣ دقائق كذلك.
٦- استمري بتقليب الرغيف لعدة دقائق مع "الطبطبة" في كل مرة على الرغيف باستخدام ملعقة عريضة.لاحظي: هذه الخطوة حتى ينتفخ الرغيف.٧- بعد التأكد من نضج الرغيف، أزيليه من المقلاة واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل تناوله







عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrjdk ggof. hga,thk ggv[dl ggvpdg hga,thk

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

مُمتنة لحضورك الكريم لاعدمت
دُمت لِي شمسآ لآ تغيبُ

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير