فطيرة الخضار والجبن

الخضار , فطيرة , والجبن

فطيرة الخضار والجبن

المقادير


- للحشوة :

• الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
• البصل : 1 حبة (مفروم)
• الزبدة : ملعقة كبيرة
• جبن الشيدر : ربع كوب
• الجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)
• دقيق : 2 ملعقة كبيرة
• الكاتشاب : ملعقة كبيرة
• مرق اللحم : ثلاث أرباع الكوب
• جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
• لحم مفروم : 250 غراماً

- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة



طريقة التحضير

• اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تطرى وصفيها واهرسيها بالزبدة وأضيفي البصل المفروم وربع كوب جبن مبشور وتبلي بالملح والفلفل.
• اسلقي الجزر في ماء مملح لمدة 15 دقيقة وصفيه واهرسيه واتركيه جانباً.
• سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
• سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وأضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً.
• أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بني.
• أضيفي الدقيق وحركي ثم أضيفي الكاتشاب ومرق اللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
• وزعي اللحم في طبق الفرن ثم وزعي الجزر المهروس والبطاطس والجبن الشيدر.
• أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'dvm hgoqhv ,hg[fk t'dvm

طرح في قمه الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

طرح في قمه الروعه والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب

نورت الموضوع بوجودك

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب

نورت الموضوع بوجودك

كل الشكر والامتنان على مروركم الطيب
نورتم الموضوع بوجودكم

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب

نورت الموضوع بوجودك