الدجاج بالأرز مع صلصة البندورة

البندورة , الدجاج , بالأرز , صلصة

الدجاج بالأرز مع صلصة البندورة

المقادير
6 قطع دجاج (صدور وأفخاذ)
كوبان ونصف الكوب من الأرز الطويل الحبة
5 إلى 6 رؤوس بندورة ناضجة مفرومة ناعماً
3 بصلات مفرومة ناعماً
ربع كوب زيت زيتون
ملح وبهار
ملعقتا طعام معجون بندورة (طماطم)
رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر، مفرومان.


التحضير

يقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم تضاف الفليفلة الخضراء والحمراء ويقلى الخليط لمدة 5 دقائق إضافية. تضاف بعدها البندورة.

تضاف قطع الدجاج مع بعض الماء والقليل من الملح والبهار. يطهى المزيج على النار لمدة ساعة أو حتى يستوي الدجاج.
ترفع قطع الدجاج مع قسم من الصلصة لوضعها جانباً، ويضاف الأرز إلى الصلصة نفسها مع ضرورة التأكد من وجود كوبين من المرقة لكل كوب من الأرز. يطهى الأرز في الصلصة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يمتص كل الصلصة، ثم تطفأ النار ويترك الأرز ليرتاح 15 دقيقة.
يقدم الأرز الأحمر مع قطع الدجاج وبعض الصلصة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg][h[ fhgHv. lu wgwm hgfk],vm hg][h[ fhgHv.

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

يعطيك العافيه

ويسلم اياديك دمت بحب
وودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل المشاعر

يعطيك العافيه

ويسلم اياديك دمت بحب
وودي

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

تسلم يـــدآك على طرحك الجميل
شكـــرآ لك لإختيارك ولمجهودك
الله يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

تسلم يـــدآك على طرحك الجميل
شكـــرآ لك لإختيارك ولمجهودك
الله يعطيك العافية

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.