معروك التمر بطريقة سهلة

معروك , التمر

معروك التمر بطريقة سهلة

المقادير

- مقادير العجينة :
دقيق : 4 أكواب ونصف
حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
البيض : 2 حبة
زبادي : ربع كوب
حليب : نصف كوب (دافئ)
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
سكر : نصف كوب
الزبدة : ثلث كوب
ماء دافئ : نصف كوب
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- مقادير الحشوة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
معجون التمر : 500 غراماً
القرفة : رشّة
حبهان : رشّة
اليانسون : رشّة
- للوجه :
الماء : ربع كوب
حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
قهوة سريعة الذوبان : ربع ملعقة صغيرة
السمسم : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير العجينة: ضعي الدقيق مع الحبهان والخميرة والسكر والملح في وعاء.
قومي بخلط المكونات ثم أضيفي الزبدة والماء والحليب والزبادي والبيض والخل وخلاصة الفانيليا.
اعجني المكونات للحصول على عجينة لا تلتصق.
غطي العجينة واتركيها جانباً حوالي ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
لتحضير الحشوة: ضعي التمر والزبدة والحبهان والقرفة واليانسون في وعاء واعجني المكونات جيداً.
شكلي عجينة التمر على شكل مستطيلات متوسطة الطول.
قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
افردي كل كرة عجين على شكل مستطيل.
ضعي مستطيل من حشوة التمر على العجينة.
قومي بلف العجينة حول التمر للحصول على شكل أنبوب.
ألصقي طرفي الأنبوب ببعضهما للحصول على شكل دائرة.
قومي بتقطّيع أطراف العجين دون الوصول إلى النهاية لتحصلي على شكل وردة.
للوجه: اخلطي الحليب البودرة والماء والنسكافيه.
قومي بواسطة فرشاة بدهن دوائر التمر بخليط التلميع ووزعي عليها السمسم.
صفّي قطع الحلى على صينية وأدخليها إلى الفرن حوالي 35 دقيقة أو حتى تنضج قطع الخبز وتصبح ذهبية اللون.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

luv,; hgjlv f'vdrm sigm

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحاب

,‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

تسلم يدآك
ألف شكـــر لك على طرحك الجميل
مجهود وإختيار موفق
الله يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

تسلم يدآك
ألف شكـــر لك على طرحك الجميل
مجهود وإختيار موفق
الله يعطيك العافية

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

لذيذة جداً
اختيارك ذوق أيتها المبدعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النسيم الشرقي

لذيذة جداً
اختيارك ذوق أيتها المبدعة

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك