كيكة مغطاة بالكراميل

مغطاة , بالكراميل , كيكة

كيكة مغطاة بالكراميل

مكوّنات كيكة مغطاة بالكراميل

- 4 أكواب من الطحين
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوبان ونصف من السكر البني
- كوب من الزبدة اللينة
- 7 بيضات
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- كوبان من الحليب

مكوّنات طبقة الكراميل

- 6 ملاعق كبيرة من الزيدة
- كوب ونصف من السكر البني
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 5 اكواب من السكر الناعم


طريقة تحضير كيكة مغطاة بالكراميل

1- في البداية، حضّري الكيكة من خلال مزج كل من الطحين والبايكينغ باودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
2- في وعاء مختلف، اخفقي الزبدة جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمياً.
3- من ثم اضيفي السكر والبيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق، إلى أن تتجانس في ما بينها.
4- بعدها، أضيفي الفانيليا والحليب واستمري في الخفق، على أن تضيفي خليط الطحين تدريجياً مع الاستمرار بالخلط يدوياً.
5- ما إن تتجانس المكونات كلها، صبّيها في قالب الحلوى وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
6- في هذه الأثناء، حضّري طبقة الكراميل، من خلال وضع الزبدة والسكر على نار خفيفة الى أن تتجانس في ما بينها.
7- ثم اضيفي الكريما وتابعي الخلط على نار خفيفة الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
8- ارفعي القدر عن النار واضيفي اليه الفانيليا والسكر الناعم واستمري بالتقليب بهدوء.
9- اخرجي قالب الحلوى من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم صبّي فوقه طبقة الكراميل ثم قدّميه الى اسرتك والضيوف.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d;m ly'hm fhg;vhldg fhg;vhldg

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحـر

سلمت يديكـ ع عطائكـ
مانحرم من جهودكـ وتميزكـ يارب.. دمت بخير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

يعطيك العافية على جهودك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية على جهودك

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
لآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
عَسَى يُمْنَاُتَس لِلَجْنة

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنون الحرف

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير