بيتزا بالبروكلي

بالبروكلي , بيتزا

بيتزا بالبروكلي

المقادير
- دقيق : كوبان ونصف
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البروكولي : 250 غراماً (مسلوق)
- جبن كريمي : ربع كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- الفطر : نصف كوب
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي الدقيق ثم أضيفي عليه الحليب البودرة، الخميرة الفورية، السكر مع رشة ملح وقومي بالخلط.
أضيفي عليهم الزيت النباتي وأعيدي الخلط.
أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على قوام العجين المناسب.
اتركي العجين يرتاح بمكان دافئ لمدة ساعة.
في هذه الأثناء قطّعي الفطر.
بعد اختمار العجين افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
ضعي العجين بصينية مدهونة بالزيت.
اصنعي بها ثقوب بالشوكة ثم ادهنيها بالصلصة.
ضعي الجبن الكريمي، الفطر، البروكلي، الزعتر، الفلفل الأسود، ثم الجبن.
أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 واتركيها من 15- 20 دقيقة أو حتى تمام النضج ثم قدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fdj.h fhgfv,;gd

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح .

كل الشكــر لك علي مجهودك
دآم تميــــزك ...

ـ


روعه
تسسلم ايدك

يعطيك العافية على ما تقدمه
من جهود مميزة وما ننحرم
تحياتي لك

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة