قبل الطهي علامات تكشف لك إذا كان الدجاج فاسد

الدجاج , الطهي , تكشف , علامات , فاسد

قبل الطهي علامات تكشف لك إذا كان الدجاج فاسد

اللون: لون الدجاج مائل إلى اللون الرمادي

عند مشاهدتك للون لحم الدجاج مائل إلى اللون الرمادي، أو لون الأجزاء الدهنية في الدجاج لونها أصفر، فإن كل ما عليك فعله هو التخلص من الدجاج على الفور. لون الدجاج الطازج والغير فاسد وردي ولون الجلد أبيض.

الرائحة: رائحة الدجاج غير طبيعية

إذا لاحظت بأن رائحة الدجاج كريهة أو غير مألوفة فهذا بالتأكيد يدل على أن الدجاج منتهي الصلاحية ولا يمكن استخدامه أبداً.

المدة: مدة حفظه في الثلاجة

عليك دائما التأكد من تاريخ حفظ الدجاج في الثلاجة، إذا كان الدجاج الطازج النيء محفوظ في الثلاجة لمدة تزيد عن اليومين فهذا يعني أنه غير صالح للاستخدام.

القوام: قوام الدجاج لزجاً

عند لمسك للدجاج ولاحظت بأنه أصبح لزجاً فهذا يدل على أنه تعرض للكثير من البكتيريا وقد أصبح غير صالح للاستخدام والطهي.

طبقة الثلج المجمد: تكوّن طبقة سميكة من الثلج فوق الدجاج

تعدّ الطبقة السميكة من الثلج على الدجاج المجمد من علامات فساد الدجاج. وهذا يدل بكل وضوح على أن هنالك مشكلة في عملية تخزين الدجاج في الفريزر.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

rfg hg'id ughlhj j;at g; Y`h ;hk hg][h[ ths] hg'id j;at ughlhj

تسلم يمناك للجلب الراقي والمميز
ماننحرم مواضيعك الملفته

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

يعطيك العافيه

نقل مميز وجهد مبدع وعطاء مستمر
سلمت يمينك على ما بذلت كل الشكر لك

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

كل الشكــر لك علي مجهودك
دآم تميــــزك ...