08-23-2021, 05:18 PM
|
|
|
|
|
|
وضع الحجر مع البيض عند السلق
يوضع الحجر مع البيض هنا لعدة أسباب :
1/ إستخدام كمية قليلة من الماء ، مع الحجارة يرفع منسوب المياه
وتستخدم هذه الطريقة في المناطق الصحراوية
والمناطق التى تعانى من ندرة المياه .
2/ الوعاء كبير وكمية البيض فيه قليلة وهذا قد يودي لكسر البيض
عند غليان الماء لذلك تم وضع الحجارة لتقليل الحيز من الفراغ في الوعاء .
3/ الحجر في الماء يمنع فوران الماء حتى لا تطفئ النار .
4/ الحجارة تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة وهنا تساعد على نضج البيض بسرعة ،
كما أنها تحافظ على درجة حرارة الماء لمدة أطول بعد إنزاله عن النار ،
يعني لو رجعت للبيض بعد ساعة ستجده مازل سخن وليس بارد .
,qu hgp[v lu hgfdq uk] hgsgr hgodv
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
08-24-2021, 09:24 AM
|
#2
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
|
|
|
08-24-2021, 01:02 PM
|
#3
|
رد: وضع الحجر مع البيض عند السلق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksGin
أسجل أعجابي
بهذا الطرح القيم والمتميز 
كل الشكر والامتنان لجهودك المبذولهه
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه
|
|
|
|
| | |
عضويتي 
اكسو 
