بسكويت الزنجبيل والسكر البني

البوح , الزنجبيل , بسكويت , والشكر

بسكويت الزنجبيل والسكر البني

المقادير
- الزبدة : 100 غراماً (أو نصف كوب / بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الأسمر : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الدقيق الأبيض : كوب ونصف
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة (خفيفة)
- رقائق الشوكولاته : كوب ونصف
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
أضيفي إليها السكر الأسمر واخلطي جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي.
في وعاء آخر، انخلي كلّاً من الدقيق، الزنجبيل، القرفة، بيكربونات الصوديم ورشة الملح.
أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة على 3 أو 4 دفعات واعجني جيداً.
بعد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على قطعة نايلون أو ورق قصدير ولفيها بشكل أسطواني.
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدّة ساعة إلى يوم كامل.
حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة، واستخدمي صينية خبز قصيرة الحافة وملفوفة بورق الزبدة.
أخرجي العجينة من الثلاجة وقطّعيها إلى حلقات بسماكة سنتمتر واحد بواسطة سكين ثمّ رصّيها في صينية الخبز.
أدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، وأخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
غمّسي نصف حبة البسكويت بصلصة الشوكولاتة وقدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

fs;,dj hg.k[fdg ,hgs;v hgfkd hgf,p hg.k[fdg fs;,dj ,hga;v

اختيار رائع ومميز وراقي
شكرا لجهودك المبذولة

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











اعتدنا منك المميز والإبداع دائماً ونتطلع لجديدك

,‘*
أختيااار أكـثر من رااائـع ’
وُجودك لـه وآقعٌ مُختلف / وكله تميز ..
شُكراً تمتد عميقاً وتنتشي لك بالورد
|‘,

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

اكسجين
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

ولد


أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

خياط

أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

صاحبه
أسعدني كثيرا مروركم
وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخيروعافيه

يعطيك العافيه

طرح موفق

لاعدم