مكرونة بالبشاميل والجبن

مكرونة , بالبشاميل , والجبن

مكرونة بالبشاميل والجبن

المقادير
- معكرونة : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة / الشكل المفضل)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الجبن الرومي : كوب (مبشور)
- حليب : 4 اكواب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.
لتحضير البشاميل: اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
اضبطي الملح والفلفل وحركي ثم ازيلي القدر عن النار.
ضعي كمية بسيطة من البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من البشاميل وافرة ثم ووزعي اللحم.
ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل.
وزعي الجبن الموزريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,km fhgfahldg ,hg[fk fhgfahldg

تسلم الايادي كلمات روووعه
شكرااا من الأعماق لروعة طرحك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون

تسلم الايادي كلمات روووعه
شكرااا من الأعماق لروعة طرحك

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو

،/
جَلبَ ممُيَّز جِدَاً
وإنتقِاءَ رآِئعْ تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك..

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عين الثريا

سلمت اناملك ع الوصفه اللذيذه
يعطيك العافيه

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

عافااك الله على الطرح الرااااائع والجميل











ونتطلع لجديدك

اشكرك على تواجدك
ومرورك الرائع
تقديري و أمتناني

الله يعطيك العافية
سلمت الايادي على الطرح
بنتظار جديدك الشهي
دمتي بسعادة غامرة