دجاج بالزعتر

بالزعتر , دجاج

دجاج بالزعتر

يمكنك عمل الدجاج على المنقل أو إدخاله في الفرن.

المقادير
دجاجة منظفة ومفتوحة من الصدر
كوب من عصير الليمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل
ملعقة كبيرة سماق
2 بصلة مبشورة
10 أسنان ثوم مدقوق

التتبيلة
ربع كوب زيت زيتون
ربع فنجان قهوة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زعتر (الذى يستعمل في المناقيش)

الطريقة
1. تغسل الدجاجة جيدا وتنظف وتقطع أو تفتح من الصدر فقط
وتصبح قطعة واحدة مفرودة وندهنها بعصير الليمون جيدا.
2. نتبلها بالملح والفلفل
وندعكها بالبصل المبشور والثوم، ثم نضيف السماق.
3. نضع الدجاجة في الثلاجة بعد أن نغطيها مدة خمس ساعات
أو نضعها قبل يوم.
4. نضع الدجاجة فى صينية تيفال
ونضع قليل من الماء وقليل من الزيت النباتى ونغطيها بالقصدير.
5. ندخلها الفرن مدة نصف ساعة ثم نخرجها
ونضيف خلطة زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ثم نغلقها
ونرجعها الفرن مرة أخرى مدة ساعة على درجة حرارة متوسطة.

ملاحظة:
يمكن شوى الدجاجة على الفحم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

][h[ fhg.ujv

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيا_

سعدت بالمرور من هنا
لتصفح طرحكم الرآئع والرد عليه
شكراً لكم على ذآئقة الإنتقآء الجميل

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير

سعدت بالمرور من هنا
لتصفح طرحكم الرآئع والرد عليه
شكراً لكم على ذآئقة الإنتقآء الجميل

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوافي

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

سعدت بالمرور من هنا
لتصفح طرحكم الرآئع والرد عليه
شكراً لكم على ذآئقة الإنتقآء الجميل

شكرا لك على مجهودك المميز
الله يعطيــك الصحة والعافية
أجمــل التحايــ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

شكرا لك على مجهودك المميز
الله يعطيــك الصحة والعافية
أجمــل التحايــ

سعدت بالمرور من هنا
لتصفح طرحكم الرآئع والرد عليه
شكراً لكم على ذآئقة الإنتقآء الجميل

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...