طريقة عمل الكبسة الكويتي

الكبسة , الكويتي , طريقة

طريقة عمل الكبسة الكويتي

تعرفى اليوم على طريقة عمل الكبسة الكويتي ، وهى واحدة من الاكلات المغذية و المتكاملة من الوصفات الكويتية المحببة و
المشهورة، يمكنك تقديمها لأسرتك أو فى العزومات ، يمكنك كذلك ان تتعرفى معنا على طريقة عمل مرق الدجاج.

مقادير الكبسة الكويتي:

½ كيلو لحم غنم 2 كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي بهارات صحيحة (هيل، جنزبيل، ورق الغار، عرق الهيل) 2-3 اعواد دارسين رشة كركم ½ حبة طماطم طازجة 1 بصل مفروم ناعم رشة زعفرانمنقوع بماء الورد ملح، بهارات بودرة (حسب الرغبة) 3 ملاعق كبيرة زيت (تقسم اثناء الصبخ كل مرة معلقة) طريقة عمل الكبسة الكويتي:

1. فى وعاء عميق على النار قومي بسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة حتى تمام النضج.
2. ارفعي اللحم من الوعاء و اتركيه جانبا لحين الاستخدام
3. قومي بتصفية المرق من البهارات و اتركى المرق جانبا للاستخدام هو الاخر
4. فى وعاء على النار سخني الزيت
5. ضيفى البصل و قمى بالتقليب حتى يذبل
6. صفى الارز من الماء و ضيفيه بالوعاء ثم قومى بالتقليب
7. ضيفى المرق المصفى بحيث يغطى الارز و يزيد عنه بمقدار 2 سم
8. انتظرى حتى الغليان ثم هدئي النار و غطى الوعاء حتى تمام النضج
9. بعد ان ايتشرب الارز الماء اثناء الطبخ ضعى الزعفران المنقوع على وجهه
10. فى هذه الأثناء ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار و سخنى بها القليل من الزيت
11. ضيفي شرائح البصل و قلبيها حتى يصبح لونها احمر فاتح
12. ضيفى البهارات البودرة و قومى بالتقليب ثم ارفعى البصل من المقلاة و اتركيه جانبا
13. فى نفس المقلاة سخنى القليل من الزيت
14. ضيفى قطع اللحم ثم ضيفى رشة من الكركم و 3 اعواد دارسين و قومى بالتقليب لمدة دقيقتين
15. عند التقديم رصى الارز فى صحن التقديم و زينى الوجه بالبصل و اللحم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hg;fsm hg;,djd hg;,djd

طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوافي طرح رآقي گ روحـگ لآعدمنا جمآل ذآئقتگ وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ ودي لگ

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك

ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

طرح رآقي
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الياسمين طرح رآقي لآعدمنا جمآل ذآئقتگ وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ تحياتي

اطلاله مميزة

حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك

ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال تسسلم يمينك ~ الله يعطيك العاآآآآآآفيه ... ولاتحرمنا من جديدك الشهي واللذيذ .. دمتي بخير

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك

ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

اختيار جميل يعطيك العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسناس الهوى اختيار جميل يعطيك العافيه

اطلاله مميزة
حضور انارموضوعي بروعته
الف شكر لك

ولك مني باقاتي الجوري
ودي لك

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي