طاجن لحم بالحمص الشام

مادة , سلطة , كابريزي

طاجن لحم بالحمص الشام

لمكونات

1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة به دهون قليلة

1/4 كيلو حمص مسلوق

1/2 كيلو بصل مكعبات

1/2 ثمرة فلفل احمر

1/2 ثمرة فلفل اخضر

1/2 ثمرة فلفل اصفر

1 عدد فلفل احمر حار

2 ملعقة كبيرة زيت او زبد

1 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات محمرة

2 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة صغيرة مستكة

1/4 ملعقة صغيرة حبهان

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

1/4 ملعقة صغيرة جوز الطيب

1/4 ملعقة صغيرة بهارات لحم

ملح فلفل حسب الرغبة

1 عدد طماطم مبشورة
طريقة التحضير

فى حلة ساخنة على النار نضع الزيت والمستكة والحبهان ونشوح اللحم ثم نضيف البصل ونستمر فى التشويح حتى يصبح البصل شفاف
ثم نضيف الحمص والجزر والفلفل الالوان ونقلبهم قليلا ثم نضع الماء ونتبله بالتوابل
تترك تغلى على النار حتى نصف التسويه ونضع البطاطس ثم ننقلها فى طاجن ساخن جدا ونضعها فى الفرن بعد وضع الطماطم والثوم على الوجه وقطعة زبدة وتغطى حتى ينضح اللحم
وتقدم مع الارز وبالهنا والشف

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k gpl fhgplw hgahl lh]m sg'm ;hfvd.d

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك
الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير

شكرا لمرروك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك ..

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.

’،،

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه

’،،

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

كل الشكر لك على تواجدك الجميل وردك الرائع
دمت بالف خير ..
.

إنتقاء جميل ورائع
آكليل من الجوري لطرحك
يعطيك الف عافيه .،
،
ودي