مهلبية بالكاسترد بالفرن

مهلبية , بالفرن , بالكاسترد

مهلبية بالكاسترد بالفرن

.
المقادير


- حليب : 4 اكواب
- البيض : 6 حبات
- صفار البيض : 2 حبة
- سكر : نصف كوب

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


1. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200.
2. سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة مدّة خمس دقائق دون أن يغلي.
3. أبعدي الحليب عن النار، ثمّ اتركيه جانباً حتى يبرد.
4. أضيفي الفانيلا إلى الحليب وامزجيه جيداً.
5. ضعي كلاً من: البيض وصفار البيض في وعاء وامزجيهما جيداً بواسطة الشوكة، يجب عدم استخدام الخفاقة الكهربائية.
6. أضيفي الحليب إلى خليط البيض تدريجياً مع استمرار الخفق بواسطة الشوكة.
7. صفي خليط الكاسترد من خلال مصفاة، واسكبيه في صينية فرن بعمق خمس سنتيمترات على الأقل.
8. جهزي صينية فرن بحجم أكبر، وضعي منشفة وسطها، وثبتي صينية خليط الكاسترد فوق المنشفة، ثمّ اسكبي الماء الساخن في الصينية الكبيرة حتى يصل لمنتصفها.
9. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية، وضعي الصينية في الفرن مدة 40 - 45 دقيقة.
10. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكاسترد حتى يبرد، ثمّ احفظيه في البراد مدّة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم حتى يبرد تماماً

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ligfdm fhg;hsjv] fhgtvk fhgtvk

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

تسسلم يمينك ~
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك الشهي واللذيذ ..
دمتي بخير..~

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير لاعدمناك...

تواجدك الراقي عطر متصفحي فــ أهلا بكـ