كفتة بالبطاطس والبازيلا

بالبطاطس , والبازيلا , كفتة

كفتة بالبطاطس والبازيلا

كفتة بالبطاطس والبازيلا المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 3 حبة كبيرة بطاطس مكعبات كبيرة 1 كوب بازيلا 1 قرن فلفل اخضر شرائح خليط الكفتة: 500 جرام لحم مفروم 1 حبة صغيرة بصل مبشور 1 فص ثوم مهروس 1/4 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة طريقة التحضير 1- في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. 2- أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه بني غامق. 3- أضيفي مقدار ٢ كوب من الماء. قلبي البصل إلى أن يغلي الماء وتتكون صلصة بنية اللون. 4- باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة الحجم. 5- أضيفي مكعبات البطاطس على الصلصة في المقلاة. 6- خليط الكفتة: في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، البهار، الملح، الفلفل والشطة. باطراف أصابعك إلى أن تصبح الكفتة متجانسة ومتماسكة. 7- خذي مقدار من الكفتة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى كرة ملساء. أكملي تشكيل بقية الكفتة إلى كرات متساوية الحجم. 8- أضيفي كرات الكفتة. غطي المقلاة ودعي الكفتة والبطاطس لمدة ٦٠ إلى ٧٠ دقيقة إلى أن تنضج الكفتة والبطاطس. 9- اضيفي البازيلا. دعي البازيلا تطهي لمدة ١٠ دقائق. 10- قدمي كفتة البطاطس والبازيلا مع الأرز الأبيض. م.ن

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;tjm fhgf'h's ,hgfh.dgh ,hgfh.dgh

_



روووعــه ي الغــلآآ
يعطيك الف عافيهه ي ذووق
دمتي بخيــر ،

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير...
..}~ مودتي

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

يمممي

شكلها مررره شهية

تسلم يمناك

مودتي

شكله يشهي :)

سلمت الايادي على الطبق

ودي

سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..

يسموووا الايادى على الوصفة الرائعة

تحياتى وتقديرى