طريقة عمل الكرواسون الميني

المدني , الكرواسون , طريقة

طريقة عمل الكرواسون الميني

طريقة عمل الكرواسون بطريقة سهلة و بحشوات مختلفة . ..
المكونات :
2 و 1/4 كوب دقيق .
200 جم زبد بارد مقطع مكعبات .
2 م ك سكر .
م ك خميرة .
م ص بيكنج باودر .
1/2 م ص ملح .
كوب حليب دافئ .
فانيليا .
الحشوة :
حسب تفضيلك و المتوفر حلو أو مالح مثل ( جبن ، زعتر ، مربى ، نوتيلا .. ) .
طريقة عمل الكرواسون الميني – خطوات العمل :



في وعاء نضع الحليب ، السكر ، الخميرة و يقلب و يترك 10 دقائق حتي يتفاعل و يختمر بمكان دافئ .
في وعاء آخر نخلط الزبد ، الدقيق ، الملح ، البيكنج باودر باليد حتي يتوزع الزبد مع الدقيق .
نضع عليهم خليط الحليب و نعجن الكل جيدا .
نعجن جيدا حتي تتكون عجينة ناعمه لا تلتصق باليد .
تغطي و تترك تختمر بمكان دافئ نصف ساعه .
نرش سطح العمل بالدقيق و نقسم العجين ل 4 كرات .
نفرد كل كرة دائرة و تقطع مثلثات مثل البيتزا .
نضع الحشوة علي طرف كل مثلث و نلف .
ترص بصينية مبطنة بورق زبد و تترك تختمر و تتضاعف حجمها حوالي ربع ساعه ، و خلال هذه المده نسخن الفرن .
يمسح وجه الكرواسون ببيضة مخلوطة بحليب و رشة فانيليا .
يخبز بفرن حار حتي ينضج و ينتفخ و يحمر وجهه .
بمجرد أن يخرج من الفرن يغطي حتي يظل طري .
عند التقديم يرش بسكر بودرة .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hg;v,hs,k hgldkd hgl]kd hg;v,hs,k 'vdrm

الله يعطيك العافية

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

يعطيك العافية على ماقدمت وتسلم يدك
لقلبك السعادة

طرح جميــــــــــــل..
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..

تسلم الايادي يعطيك العافيه على ماقدمت

يعطيك العافيه على هذه الوصفه الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
خالص مودتي لكي
وتقبلي ودي واحترامي

يسلم يدينك ويعطيك العافيه
دمتي ودام وجودك
لروحك الجوري
ووودي

نقل مميز
يعطيك الف عافيه

_
المهآآ/
ممُتنه لتوآجدك .