كيكة عيد ميلاد بالشيكولاتة

ميلاد , بالشيكولاتة , كيكة

كيكة عيد ميلاد بالشيكولاتة

المكوّنات
لتحضير الكيك:

سكر أبيض – كوب ونصف

سكر أسمر – نصف كوب

كاكاو – ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء مغلي – كوب

زيت نباتي – ثلاثة ارباع كوب

بيض – 2

صفار بيض – 3

خلاصة فانيليا – ملعقة كبيرة

دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان

حليب – ثلث كوب

كريمة حامضة – ثلث كوب

لتحضير التغليفة:

زبدة على حرارة الغرفة – كوب ونصف

سكر بودرة – 4 اكواب

كاكاو – نصف كوب

كريمة خفق – 4 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

ملح – رشة

طريقة العمل
1- لتحضير الكيك حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتين دائريتين حجم 22 سم بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.
2- ضعي في وعاء كبير السكر الابيض السكر الأسمر والكاكاو.
3- قلّبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أضيفي الماء المغلي وقلّبي من جديد حتى تذوب كل التكتلات.
4- أتركي المزيج يبرد لحوالى 5 دقائق.
5- أضيفي الزيت واخفقي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ زيدي البيض واخفقي من جديد.
6- زيدي صفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
7- أضيفي الدقيق وقلّبي بواسطة ملوق ثمّ أضيفي الحليب والكريمة الحامضة وقلّبي من جديد.
8- أسكبي المزيج بالتساوي في الصينيتين واخبزيهما لـ30 دقيقة حتى ينضجا.
9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
10- لتحضير التغليفة ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واخفقيها حتى يصبح لونها فاتح.
11- أضيفي السكر الكاكاو والملح واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
12- زيدي الكريمة وخلاصة الفانيليا وقلّبي من جديد حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
13- إدهني القليل من الكريمة على قالب من الكيك وضعي القالب الثاني فوقه.
14- إدهني وجه الكيك وجوانبه بالكريمة ثمّ قدّميه على سفرتك.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;d;m ud] ldgh] fhgad;,ghjm fhgad;,ghjm

طرح رائع وانيق مترفة بالجمال
سلمت يداك ع ماخطت لنا
من ابداع لا يضاهى
يعطيك العافيه يارب

آنتقاء رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..

يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..

وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..

ودي لك ولروحك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

آنتقاء رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..

يعطيك آلعافيه على هذآ آلجلب ..

وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..

ودي لك ولروحك

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

,












سلمت يداك على الطرح الجميل
بأنتظار القادم بكل شوق
ودي وتقديري

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القمر

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

||~

يعطيك العافية على ماقدمت
ماننحرم من جديدك
ودي
||~