اسهل عمل كرواسان بالجبن الكيرى

الكيري , اسهل , بالجبن , كرواسان

اسهل عمل كرواسان بالجبن الكيرى

المقادير : مقادير العجينة : 2 معلقة كبيرة حليب مجفف 3 كوب طحين 2 بيضة 2 معلقة صغيرة خميرة جافة 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة سكر 2 معلقة كبيرة سمنة أو زبدة لينة 1/4 كوب زيت 1 كوب ماء دافئ 16 مربع جبن كيرى مقادير السطح :- 1 بيضة مخفوقة سمسم حبة البركة طريقة التحضير : باستخدام العجانة الكهربائية ضعى جميع مكونات العجينة واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة لينة ( الحليب المجفف – الطحين – البيض – الخميرة الملح – السكر – السمنة – الزيت – الماء ) غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعة . بعد ذلك اقسمى العجينة الى 4 كور استخدمى أحدهما وغطى الباقى , افردى كل كرة الى دائرة ثم اقسميها بالسكين الى أرباع وكل ربع الى 3 مثلثات متساوية فى الحجم ثم ضعى على قاعدة كل مثلث نصف مربع جبن كيرى وابرمى العجينة حوله باتجاهك بشكل محكم بحيث يعطى شكل الهلال كما هو موضح بالصورة . رصى الكرواسان فى الصينية المدهونة بالزيت بشكل متباعد وادهنى سطحه بالبيض المخفوق وزينيه بالسمسم وحبة البركة ثم اتركيه مغطى لمدة 10 : 15 دقيقة أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم اخبزى الكرواسان فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ودقيقة أو دقيقتين تحت الشواية ليأخذ اللون الذهبى الفاتح . انتظرى ليبرد قليلا ثم قدميه دافئ أو بار ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال السمسم وحبة البركة بالزعتر المجفف أو بذور الخشاش .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hsig ulg ;v,hshk fhg[fk hg;dvn hg;dvd hsig fhg[fk ;v,hshk

وصفة حلوة
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك..

-
سلمت الأيادي على ماقدمت من إبداع
يعطيك العافية

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

___

وصفة رائعة )...
شُكراً لك على هذا الجمال

طرح جميل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

*,
، /،
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

ملاك

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

ملكه

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي

اوكس

تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي