وصفه مصوره مكرونة بصوص البلونيز

مصوره , مكرونة , البلونيز , بصوص , نصفه

وصفه مصوره مكرونة بصوص البلونيز

المقادير :
• مقادير صلصة البلونيز :-
• 2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم مفروم
• 500 جرام لحم بقرى مفروم
• 1 كوب شرائح فطر
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 400 جرام طماطم مفرومة معلبة
• 2/1 1 كوب من المرق الساخن
• 1 ملعقة كبيرة كاتشاب أو صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
• ملح وفلفل أسود
• مقادير أخرى :-
• 350 جرام مكرونة إسباجيتى مسلوقة
• جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير :
· سخنى الزيت فى وعاء كبير على نار عالية جداً ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه لمدة 3 : 4 دقائق ثم أضيفي الثوم واللحم المفروم ويطهى حتى يكتسب اللون البنى بعد ذلك أضيفي الفطر والأوريجانو وقلبي لعدة دقائق أخرى .

· أضيفي كلا من ( بيوريه الطماطم – المرقة – الكاتشاب أو الصلصة – صلصة ورسستر شاير – الملح – الفلفل الأسود ) وانتظرى حتى يغلى ثم اتركي الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 45 : 60 دقيقة مع التقليب من حين إلى آخر .

· فى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة حسب التعليمات ثم ضعيها فى وعاء كبير مع إضافة القليل من زيت الزيتون واسكبى فوقها صلصة البلونيز وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

· انقلى المكرونة إلى طبق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان المبشور وتُقدم ساخنة .

· ملاحظة : يمكنكِ إستخدام صلصة البلونيز بعيداً عن المكرونة واللازانيا فيمكنكِ تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو على الخبز المحمص والقليل من الصلصة الحارة مع كمية سخية من الجبن المذاب ، يمكنكِ الاستغناء عن إضافة الفطر أو إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل ( البازلاء – الجزر – مكعبات البطاطس – أعشاب طازجة حسب ذوقك ...الخ ) .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wti lw,vi l;v,km fw,w hgfg,kd. l;v,km hgfg,kd. fw,w

تسلم يمينك على طرحك
الرائع والممتع
بانتظار المزيدمن ابداعك
ودي لك

يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الاحساس

يعطيك العافية على ماقدمت
لقلبك السعادة

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طلال العمر

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شماء

تسلم الأيادي
ويعطيك ربي العافية
عوااافي

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك
لكِ أعذب زهور اليآسمين
دمتِ بكل خير