طاجن بامية بالعدس

بالحب , بالعيص , طاجن

طاجن بامية بالعدس

المقادير: 2 كوب عدس أصفر أو أحمر منقوع و مصفى من الماء 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة بهارات( كمون، كزبرة، حبهان(هيل)، قرفة، ليمون جاف عمانى، مطحون) 2 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بطاطس، مكعبات 1/2 كيلو بامية 1 كوب مرق دجاج للتقلية 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة نعناع طازج، مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة: ضعي العدس فى ماء ويُترك حتى يغلى على نار متوسطة حتى تمام النضج. ضيفي صلصة الطماطم والبهارات إلى العدس، مع التقليب. سخني الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم ُيضاف البصل و الثوم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. ضيفي خليط البصل، إلى العدس، ويُضرب الخليط بالخلاط الكهربائي، جزئياً. ضيفي البطاطس والبامية بعد الغسل والتجفيف جيداً، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُضاف المرق، ويترك الخليط لمدة 15دقيقة أو حتى تمام النضج. للتقلية سخني الزبد فى إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والنعناع الطازج. عند التقديم يُزين الطاجن بالثوم و النعناع.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'h[k fhldm fhgu]s fhgpf fhgudw 'h[k

/
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد وأصدق الود
ربي مايحرمنا من روعة ابداعك
دام عطائك ياذوق

رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز
ارقى التحايا لروحك الطيبه

سلمت اناملك الذهبيه على الانتقاااء الجميل منك
وبأنتظار جديدك القادم
لروحك أكاليل الــــــورد لا تــــذبل
لاعدمناك

**آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

سَلمت يِداك إقتطافَ جمَيل ورآئِع
يَعطيكَ العَـافيه آختيآر موفقَ

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس

تسسسلم الايـآدي
على روعه نقلك المميز

ملاك
تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
لروحك الجوري
وودي