الشمر (Foeniculum vulgare) نبات طبي عطري من عائلة الجزر. جميع أجزائه ، مثل الأوراق ، والبصيلات ، وأوراق الشجر ، لها استخدامات متميزة. ومع ذلك ، فإن بذور الشمر ، على وجه الخصوص ، تشتهر بخصائصها الفريدة في الطهي والطب.
لعدة قرون ، تم استخدامها لعلاج الأمراض المختلفة المتعلقة بالجهاز الهضمي والتناسلي والجهاز التنفسي. يفكر الآباء في إضافة بذور الشمر إلى النظام الغذائي لأطفالهم نظرًا لقدرتها على تعزيز عملية الهضم وتحسين الصحة ومكافحة الالتهابات.
يمكن إدخال الخضار المتعلقة بالشمر ، مثل الجزر ، في سن ستة أشهر . يمكنك إدخال بذور الشمر كمواد منكهة للأطفال في سن ستة أشهر ، الذين يستهلكون مواد صلبة أخرى مختلفة.
يمكنك إعطاء ملعقة صغيرة أو اثنتين من ماء الشمر للأطفال. سوف يساعد الرضيع على التكيف مع طعم الشمر وقابليته للهضم.
يمكنك أيضًا إطعام الأطفال من حين لآخر شاي الشمر. يمكن للأطفال الصغار تناول ملعقة كبيرة من شاي الشمر بعد الوجبات أو قبلها. قد يتمكن الأطفال الأكبر سنًا والأطفال الصغار من تناول نصف كوب من شاي الشمر موزعة على حصص متعددة في اليوم. يعتبر إعطاء الشمر للأطفال أمرًا آمنًا طالما يتم التحكم في الكمية. استشر طبيب الأطفال لمعرفة كمية شاي الشمر التي يمكنك تقديمها لطفلك.
القيمة الغذائية لبذور الشمر
إلى جانب إضافة النكهة والرائحة إلى الوجبة ، يمكن أن توفر بذور الشمر أيضًا مغذيات واسعة النطاق مثل الفيتامينات A و C و B6 والنياسين والريبوفلافين والثيامين والزنك والصوديوم والفوسفور والبروتينات والمواد الكيميائية النباتية. يمكن أن توفر ملعقة صغيرة (2 جم) من بذور الشمر الكاملة العناصر الغذائية التالية لطفلك .
الاحتياطات الواجب اتخاذها عند إطعام بذور الشمر للأطفال
إذا أظهر الطفل حساسية أو عدم تحمل بعد تناول الشمر بأي شكل ، فتوقف عن إطعامه.
حساسية بذور الشمر نادرة ولكنها ممكنة. تشمل أعراض الحساسية خلايا النحل وتورم الفم والحكة وآلام البطن والقيء والإسهال. قد تظهر هذه الأعراض مباشرة بعد تناول الشمر أو لمسه. ومن ثم ابدأ بكمية صغيرة وانتظر يومين للتحقق من أي علامات للحساسية.
إذا كان لدى الطفل تاريخ عائلي من الحساسية تجاه بعض حبوب اللقاح والأطعمة (البقدونس والجزر والكرفس والجزر الأبيض ، إلخ) التي تنتمي إلى عائلة Apiaceae ، فاستشر الطبيب قبل تقديم الشمر.
يمكن أن تتفاعل بذور الشمر مع العديد من الأدوية ، مثل المضادات الحيوية استشر طبيب الأطفال حول استخدام بذور الشمر إذا كان طفلك يتناول أي أدوية.