الكلماري المحشي

المحشى , الكلماري

الكلماري المحشي

المقادير : الكلماري: 12 حبة المعكرونة: كوب (الصينية الرفيعة) المعكرونة: 9 حبات (المعكرونة الشعيرية الصينية، للتقديم) الزيت: قليل (لدهن الصينية) الزبدة: ملعقة كبيرة (للحشو) البصل: 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة، للحشو) الهامور: 1 حبة (صغيرة الحجم، ومخلية من العظم، للحشو) الجزر: 1 حبة (مقشر ومفروم فرماً ناعماً، للحشو) زيتون أسود: نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً، للحشو) ملح: حسب الرغبة (للحشو) فلفل أسود: حسب الرغبة (للحشو) طريقة التحضير 1. اكسري المعكرونة الصينية الرفيعة، واسلقيها في وعاء محتو على الماء المغلي المضاف إليه الملح، حسب المدة المحددة على العبوة. 2. قطعي الهامور، إلى مكعبات صغيرة. 3. لإعداد الحشو: أضيفي، إلى قدر على النار، الزبدة والبصل، وقلبي حتى يذبل البصل. ثم، أضيفي قطع الهامور، وقلبيها لمدة 3 دقائق، فوزعي الجزر والزيتون، وقلبي حتى ينضج السمك، وانثري الملح والفلفل. 4. إحشي حبات الكلماري بالحشو. وصفّيها في صينية مدهونة بالزيت. غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة. 5. اسلقي لفائف المعكرونة بالماء المغلي المملح، بدون تحريكها، حتى لا تتفكك. 6. أخرجي الصينية من الفرن، وقطعي الكلماري إلى شرائح، وقدميها مع لفائف الشعيرية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg;glhvd hglpad hglpan hg;glhvd

طرح رائع
بانتظار جديدك بكل شوق
ودي وجناائن وردي

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز ..
‏‎دمت بسعآدهـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الورد

طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز ..
‏‎دمت بسعآدهـ

اسعدني تواجدك

تسلم ايدك ع الطرح

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut

تسلم ايدك ع الطرح

اسعدني تواجدك

،

،

،

/

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HMS MS

،

،

،

/

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

اسعدني تواجدك

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاتن

سلمت وسلم لنا عذب وطيب حسك
دمت بتألق وتميزاً وعطآءً لا ينضب
لك مني كل التقدير

اسعدني تواجدك