08-30-2020, 01:43 PM
|
|
|
|
|
|
سبعة طرق لاختيار السمك
السمك من الأطعمة التي تفسد بسرعة وقد تسبب التسمم الغذائي للإنسان.
لذا يجب أن تعرفي كيف تميزين السمك الطازج عن السمك الفاسد.
هناك 7 قواعد أساسية عليك اتباعها لتكوني خبيرة في اختيار
السمك الطازج ويمكن التأكد من خلال العلامات التالية :
1-
أن يكون لون خياشيمها وردياً طبيعياً وخالياً من المواد المخاطية.
2-
أن تكون العيون نضرة مائية لامعة والقرنية شفافة.
3-
أن تكون رائحتها مميزة وهي رائحة الحشائش البحرية الطازجة
وخالية من الروائح الكريهة مثل رائحة النشادر التي تدل على الفساد.
4-
أن يكون سطح الاسماك براقاً لامعاً خالياً من المخاط البكتيري
وان تكون الطبقة اللزجة عليها شفافة.
5-
عند ضغطك على لحم منطقة الظهر في الاسماك يجب ان يعود اللحم
لوضعه الطبيعي بعد رفع الضغط عليه بأصبعك عنه أي انه يكون مطاطياً.
6-
ألا تتساقط القشور بسهولة عن الاسماك القشرية
أما الاسماك غير القشرية فيجب ان يكون جلدها أملس وغير مجعد.
7-
أن لا يوجد تغير في لون جوانب البطن عن اللون الطبيعي للسمكة
ولا يوجد أي انفجار في منطقة البطن
وأن يكون لون اللحم الداخلي طبيعياً وشفافاً.
sfum 'vr ghojdhv hgsl; hgsl;
|
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ صاحبة السمو على المشاركة المفيدة:
|
|
|
08-30-2020, 04:44 PM
|
#2
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
يعطيك العافية ع الجلب الرآئع
شكراً لجمآل عطآءك
وآفر الشكر
..،
|
|
|
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شموع الحب على المشاركة المفيدة:
|
|
|
09-03-2020, 09:55 PM
|
#3
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموع الحب
يعطيك العافية ع الجلب الرآئع
شكراً لجمآل عطآءك
وآفر الشكر
..،
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
08-30-2020, 09:51 PM
|
#4
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
|
|
|
رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع
أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً
[/LEFT]
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
|
|
|
09-03-2020, 09:56 PM
|
#5
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin
كلمات الثناء لا توفيك حقك، 
شكراً لك على عطائك 
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
08-31-2020, 01:09 AM
|
#6
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
سلمت هالايادي
على حسن الاختيار ..وسلمت لنا
هالعطاء اللا محدود..بانتظار جديدك
القادم ..لك اطيب المنى وازكى ورد
|
|
|
**
*
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ طبعي حنون على المشاركة المفيدة:
|
|
|
09-03-2020, 09:56 PM
|
#7
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طبعي حنون
سلمت هالايادي
على حسن الاختيار ..وسلمت لنا
هالعطاء اللا محدود..بانتظار جديدك
القادم ..لك اطيب المنى وازكى ورد
حضور راقى ....
سلمت لروعه الاطلاله الرائعه
لقلبك السعادة
.
|
|
|
|
|
09-02-2020, 12:50 AM
|
#8
|
رد: سبعة طرق لاختيار السمك
| | | | | | | | |
عضويتي 
