طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والفلفل الحار

الأجمل , الباذنجان , الحار , بالثوم , علم , والفلفل , طريقة

طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والفلفل الحار

طريقة عمل الباذنجان المخلل بالثوم والفلفل الحار




مكونات الباذنجان المخلل

ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
2 ليمونة
4 ملاعق كبيرة زيت
ربع ملعقة صغيرة كمون
فلفل أحمر مطحون، أو فلفل حار
4 فصوص كبيرة ثوم “مطحون”
شبت وبقدوس مقطّعين

خطوات وطريقة عمل الباذنجان المخلل
يُغسل الباذنجان جيّدًا قبل البدء فى عمل الباذنجان المخلل،
ثم يُسلق فى ماء وملح،
وبعد ذلك يتم فتح الباذنجان بالطول ليسهل حشوه.
يُمزج الخليط السابق مع باقى المكونات بشكل جيّد،
حتى تتجانس تمامًا،
ثمّ يُحشى الباذنجان بالحشو الذى يحتوى على الثوم والملح والفلفل والليمون.
يُوضع الباذنجان فى علبة محكمة،
ويوضع عليه قليل من الزيت على الوجه،
ثمّ يُحكم إغلاقها ويتم وضعها فى الثلاجة، ويمكنك البدء فى التقديم منها وقت الطعام،
وبالهنا والشفا.
فوائد الباذنجان:
جدير بالذكر،
أن الباذنجان من أنواع الخضروات المنتشرة والمفيدة صحيًّا وغذائيًّا،
ويحتوى الباذنجان على فوائد عديدة،
منها احتواؤه على نسبة كبيرة من الحديد،
كما أنه يقى من تصلب الشرايين،
ويعمل على خفض مستوى الكولسترول الضار فى الدم،
إلى جانب أنه يعمل على الحماية من الأزمات القلبية،
ويقى من مرض السرطان،
إلى جانب عدد من الفوائد الأخرى.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgfh`k[hk hglogg fhge,l ,hgtgtg hgphv hgH[lg hgfh`k[hk hgphv fhge,l ugl ,hgtgtg 'vdrm

رووعة وفي قمة الابداع
سلمت يدآك..على جميل طرحك ورقيه
يعطيك ربي العافية..بإنتظار جديدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الروح

رووعة وفي قمة الابداع
سلمت يدآك..على جميل طرحك ورقيه
يعطيك ربي العافية..بإنتظار جديدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع

شرفني مرورك واسعدني كلامك الجميل
لك ودي

اطعمك الله من ثمار الجنة و نعيمها
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك,

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه

اطعمك الله من ثمار الجنة و نعيمها
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك,

شرفني مرورك واسعدني كلامك الجميل
لك ودي

طرح جميــــــــــــل :~
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut

طرح جميــــــــــــل :~
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي..
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز ..
وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~

شرفني مرورك واسعدني كلامك الجميل
لك ودي

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خياط

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك..
(..م ـودتي..)..

شرفني مرورك واسعدني كلامك الجميل
لك ودي

إنتقاء جميل
سلمت على الجلب
بإنتظار قادمك

.’