» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
المقادير :
طريقة التحضير 1. أحضري طبق تقديم عميق. 2. ضعي السميد في قدر.ثم، سخّني هذه القدر على نار متوسطة، مع تقليب محتواها باستمرار، باستعمال ملعقة خشب، وذلك حتى يصبح السميد ذهبيّ اللون. 3. أبعدي هذه القدر عن النار، ودعي السميد يبرد، وذلك لبضع دقائق. 4. أضيفي الزبدة، وقليلاً من الماء، فالسكر، فالكمّ المتبقي من الماء إلى القدر. ثم، ضعيها مجدّداً على نار متوسّطة. وباستعمال الملعقة، استمري بتقليب محتوياتها، إلى أن يتشرّب السميد كلّ الماء، ويصبح مثل المهلبية الثقيلة. 5. أضيفي ماء الزهر، وماء الورد، والفستق الناعم. وقلّبي هذه المحتويات، حتى تختلط مع السميد، ثم صبّيه في الطبق. 6. احفظي "المدلوقة" في داخل البرّاد، حتى تتماسك. 7. للتقديم: وزعي القشدة، والفستق، على "المدلوقة"، وقدميها. فكرتان _ قد يكون من الصعب تحديد مقدار الماء، الذي تتطلّبه هذه الوصفة، نظراً لاختلاف أنواع السميد، وقابلية كلّ نوع لامتصاص السائل... لكن، يجب أن تعلمي أن قوام "المدلوقة" يشبه ذلك الخاص بالمهلبية الثقيلة، فان كان ليناً، استمري بالطهي لبضع دقائق حتى تتماسك "المدلوقة" قليلاً. وبالعكس، وان كان صلباً، أضيفي بعض الماء إليها. _ يمكنك إضافة الهيل والزعفران، للحصول على طعم مختلف لهذه الوصفة. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● 'vdrm jpqdv hgl]g,rm fhgtsjr hgpgfd hgpgfd fhgtsjr jpqdv |
08-30-2015, 06:40 PM | #2 |
|
رد: طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
طرح قمة في الروعه
دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز لك مني كل التقدير ...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...! ودي وعبق وردي |
تسلم يدينك غلاتي امجاد على الأهداء الرائع اشكرك ياخياط على هذا تكريم الرائع ما قصرت ربي يسعدك شكرا على تكريم الرائع ما قصرتي شموخي ياقلبي |
08-30-2015, 11:39 PM | #4 |
|
رد: طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد ربي يحفظك |
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
08-31-2015, 09:24 AM | #6 |
|
رد: طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا طرح |
|
08-31-2015, 12:21 PM | #8 |
|
رد: طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..||~
د ـام عطـائك ../..وروعـه تم ـيـزك.. (..م ـودتي..).. |
|
08-31-2015, 09:50 PM | #10 |
|
رد: طريقة تحضير المدلوقة بالفستق الحلبي
روووووووعه
يعطييك العافيه في انتظار جديدك تحياتي |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المدلوقة, الحلبي, بالفستق, تحضير, طريقة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير بان كيك البطاطا | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-30-2015 08:16 AM |
طريقة تحضير الفلافل | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 24 | 08-27-2015 03:17 PM |
طريقة تحضير كيكة قوس قزح | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 16 | 08-20-2015 06:06 PM |
طريقة تحضير كب كيك من دون فرن | eyes beirut | مطبخڪَ ▪● | 14 | 08-20-2015 03:50 PM |
طريقة تحضير البغرير | لبنى | مطبخڪَ ▪● | 10 | 02-22-2015 07:10 PM |