وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

مصورة , الصدق , بيتزا , والببرونى , وصفة

وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

المقادير :
• عجينة بيتزا جاهزة
• ½ كوب صلصة بيتزا
• ¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ¼ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 250 جرام ببرونى مقطع شرائح
• 250 جرام سجق إيطالى أو سجق بدون الغلاف الخارجى
• 170 جرام جبن موتزريلا مقطعة شرائح رقيقة

طريقة التحضير :
· سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى السجق ( النقانق ) وقلبيه حتى يحمر لونه مع مراعاة تفتيت السجق أثناء الطهى إلى قطع صغيرة ثم اتركيه جانباً ليبرد .

· ضعى صلصة الطماطم مع التوابل المذكورة فى الخلاط الكهربائى لضمان دمجها بشكل جيد ( الأوريجانو – الزعتر – الريحان – الملح – الفلفل الأسود ) .

· وزعى صلصة الطماطم فوق عجينة البيتزا مع ترك الحواف الخارجية فارغة بمسافة ½ سم تقريباً ثم وزعى شرائح الجبن الموتزريلا فوق سطح البيتزا وما بينهما شرائح الببرونى والسجق المطهى .

· اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى تكتسب الحواف اللون الذهبى ويذوب الجبن ثم أخرجيها من الفرن وانتظرى لعدة ثوانى قبل التقطيع والتقديم .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wtm lw,vm fdj.h hgs[r ,hgffv,kn hgw]r fdj.h ,hgffv,kn

مدائن من الشكر لطرحك الراقي
يعطيك العافية على ماقدمت لنا
ارق التحايا

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخل الوفي

تسلم يمينك
الله يسعد قلبك
يعطيك العافية

شكراً لكل من مر هنا
وعطر متصفحي برده الجميل

شكراً لكل من مر هنا
وعطر متصفحي برده الجميل