12-03-2015, 04:40 PM
|
|
|
|
|
شوربة الدجاج مع الجبن ~
المقادير:
- ملعقة طعام زيت زيتون
- بصلة متوسطة مقطعة
- ملعقة طعام توم مهروس
- ليتر ونصف مرقة دجاج خفيفة الملح مقسومة نصفين
- صدر دجاج منزوع العظم مقطع مكعبات
- ملح
- فلفل أسود طازج مطحون
- علبة طماطم مهروسة مع الفلفل الأخضر
- علبة صلصة طماطم
- ملعقتان وربع بودرة الحر
- ملعقة وربع كمون مطحون
-3/4 ملعقة كزبرة مطحونة
-3 ملاعق طحين
- كوب من حبات الذرة
- علبة من حبات الفاصوليا السوداء
- كوب و 3/4 جبنة شيدر مبروشة
للتزيين:
شيدر مبروشة
رقائق التورتيا
كريمة حامضة
كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
- نسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة
- نضيف البصل ونقلّيها حوالي دقيقتين ثم الثوم ونتركه دقيقة إضافية
- نضيف نصف كمية مرق الدجاج ثم الدجاج ثم الملح والفلفل
- ننقلها إلى نار قوية حتى تغلي ثم نخفف النار حتى تصبح متوسطة، نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الدجاج أي حوالي 15 دقيقة.
- نخلط الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم وبودرة الحر والكمون والكزبرة مع الشوربة، نخفق الطحين بكمية من مرق الدحاح البارد جيداً
- نضيف خليط الطحين والمرق إلى الشوربة ونخلط، نخفف النار ونغطي القدر، نحركه من فترة إلى أخرى، حتى يصبح قوامها سميكاً
- نضيف الفاصوليا السوداء والذرة ثم نخفف النار أكثر ونضيف الجبن حتى يذوب.
- نزينها ونقدمها ساخنة
a,vfm hg][h[ lu hg[fk Z hg][h[
|
12-03-2015, 04:48 PM
|
#2
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
|
|
|
12-03-2015, 10:41 PM
|
#3
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
عيون
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك
|
|
|
12-04-2015, 12:34 AM
|
#4
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
شكلها شهي
سلمت الايادي ع الطبق الحلو
نترقب جديدك الشيق
|
|
~ شكرا همووس ويسعدك ربي يالغلا ~
|
12-04-2015, 02:09 AM
|
#5
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
*,
شكله يشههي!
سلمتِ على الجلب
|
|
|
12-04-2015, 03:55 AM
|
#6
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
ريومه
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك
|
|
|
12-04-2015, 03:55 AM
|
#7
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
قمر
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك
|
|
|
12-04-2015, 08:00 AM
|
#8
|
12-04-2015, 08:54 AM
|
#9
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
يســــــــــلمـــو يالـــغــــلا ..{
انتقـــــــــاء وطــــــرح رآآئـــــــــع
بأنتـــــــــــــظـــار جديـــــــدك بشـــــــــووق
دمــــــت كــما تحب
|
|
|
12-04-2015, 10:41 AM
|
#10
|
رد: شوربة الدجاج مع الجبن ~
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:42 PM
| | | | | | | | | |