مربعات الجبنة بحبة البركة

مربعات , البركة , الحبوب , بحبة

مربعات الجبنة بحبة البركة

مربعات الجبنة بحبة البركة

العجينة

3 أكواب ونصف الكوب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الزبدة المذوبة
نصف كوب من اللبن

الحشوة

نصف قالب من الجبنة المجدولة المقطعة والمنقوعة
في الماء للتخلص من ملحها
نصف قالب من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح رقيقة
والمنقوعة في الماء
200غ من الجبنة المتنوعة
ملعقة طعام من حب البركة
نصف ملعقة صغيرة من المحلب
بذور سمسم
صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من الحليب لفرك سطح العجين

تحضر العجينة وتترك جانباً لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى ترتاح.

تغسل الجبنة المجدولة والعكاوي وتوضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.

يخلط نوعا الجبنة في وعاء مع الجبنة المتنوعة المبشورة
(غرويار، موزاريلا، أدام، شيدار...) وحب البركة والمحلب.

تقسم العجينة إلى كرتين.

ترقّ إحدى الكرتين وتبسط في قعر صينية متوسطة.

توضع فوقها حشوة الجبنة وتغطى بالعجينة الأخرى.

يدهن سطح العجينة بصفار البيض. ترش بذور السمسم فوق العجينة وتخبز

في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح العجينة وردية اللون. تقطع

الى مربعات وتقدم فاترة بمثابة نوع من المقبلات

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lvfuhj hg[fkm fpfm hgfv;m hgfv;m hgpf,f

يمي
تسسلم يدك ي عسولهه ع الطرح الواو
الفف شكر لكك

،،

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترف

يمي
تسسلم يدك ي عسولهه ع الطرح الواو
الفف شكر لكك

،،

كل الشكر و التقدير على تواجدك المميز
ودي و وردي

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع
مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاصيل

يعطيك ألعافية .. على ألطرح ألرٱٱٱئع

مٱننحرم من جديدكـ ألمميز
باقات ـٱلشكر وـاألتقدير ـاإقدمها لك...؛

الاصيل

كل الشكر و التقدير على تواجدك المميز
ودي و وردي

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مہلہك الہعہيہونے

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي ..

كل الشكر و التقدير على تواجدك المميز
ودي و وردي

اطعمك الله من ثمار الجنة
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ وايليه

اطعمك الله من ثمار الجنة
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
تمنياتي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك

كل الشكر و التقدير على تواجدك المميز
ودي و وردي

سلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري