05-02-2015, 09:15 PM
|
|
|
|
|
|
مرقة اللحم على الطريقة الريفية
أسعد الله أوقآآتكم بكل خير
* المقــــــــــآآدير *
ملعقتا زيت زيتون
300 غرام بصل مقطّعة شرائح رفيعة
750 غراماً لحم بقر قليل الدهن مقطّع مكعّبات
3 فصوص ثوم مسحوقة
ملعقة صغيرة عقدة صفراء
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 حبّات بندورة مقشّرة ومفرومة
كوبا ماء
ورقة غار
مكعّبا مرقة دجاج
200 غرام بطاطا مقطّعة مكعّبات صغيرة
300 غرام جزر مقطّعة مكعبات صغيرة
عود كرفس مقطّع شرائح
* الطريقـــــــــــــة *
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى
لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل، تُضاف مكعّبات اللحم ويُطهى المزيج
على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لونه ذهبياً، يُضاف الثوم ويُتبّل
المزيج بالتوابل، ثم يُحرّك على النار لمدّة دقيقة واحدة.
تُضاف البندورة مع الماء وورقة الغار ومرقة الدجاج ويُغلى المزيج،
يُغطّى المزيج بعد الغليان ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة واحدة
أو حتّى ينضج اللحم. تُضاف مكعّبات البطاطا والجزر
وشرائح الكرفس ، يُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة
إضافية أو حتّى ينضج اللحم مع الخضار.
تُقدّم مع الأرزّ المطبوخ
وبالعــــــــــــآآآفيــــــــــــــــــة
|
lvrm hggpl ugn hg'vdrm hgvdtdm lvrf hggdg hgvdtdm hg'vdrm ugn
ياجمالك وجمال ابداعك حكايه عشق   ثـقـل مــيزانــك سبحان اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ عَدَدَ خَلْقِهِ وَرِضَا نَفْسِهِ وَزِنَةَ عَرْشِهِ وَمِدَادَ كَلِمَاتِهِ
|
|
05-03-2015, 11:30 AM
|
#2
|
رد: مرقة اللحم على الطريقة الريفية
|
|
|
آآآه من خوف المشاعر في حظورك
ترتجف فيني وتستنى وفاك
يامضيع بسمتي في حر جورك
لاتركت الروح تستانس معاك
حيل والله احتري لحظة مرورك
وان نويت ترد هالخافق رجاك 
|
|
05-07-2015, 11:35 PM
|
#3
|
رد: مرقة اللحم على الطريقة الريفية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الورد
طرحتى فابدعتى
يسلموا
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
|
|
|
|
|
05-03-2015, 12:38 PM
|
#4
|
|
05-07-2015, 11:36 PM
|
#5
|
رد: مرقة اللحم على الطريقة الريفية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a7ases
روعه الوصفه
سهله مره
يعطيك الف عافيه
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
|
|
|
|
|
05-03-2015, 01:22 PM
|
#6
|
|
05-07-2015, 11:37 PM
|
#7
|
|
05-03-2015, 06:04 PM
|
#8
|
رد: مرقة اللحم على الطريقة الريفية
|
|
|
|
|
05-07-2015, 11:38 PM
|
#9
|
رد: مرقة اللحم على الطريقة الريفية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة شوق
اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك
|
|
|
|
|
05-03-2015, 09:13 PM
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 04:07 PM
| | | | | | | | | |
عضويتي 
العرض المتطور
