اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 




مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 10-16-2017, 01:05 PM
الم ونظرة امل غير متواجد حالياً
    Female
 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 
افتراضي اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو









اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو

اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو

اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو

اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو

اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك



عرق الفلتو

هو جزءٌ من الرِّجل بعد تشريحها ويأتي من منطقة الفخذ، ويُسمى باللغة الإنجليزية بالـ Tenderloin، ويتمّ قطعه وإزالة العظم منه، ويُستخدم هذا الجزء من البقر لِتحضير الكثير من الأطباق المُختلفة، منها طبق عرق الفلتو المحشي والذي يُعتبر من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لذيذتين من عرق الفلتو الطري والمليء بالعُصارة.


عرق الفلتو المحشو بالفطر والجبن

المكونات


  • كيلوغرام واحد من عرق الفلتو.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّبدة أو المرجرين.
  • كوبٌ واحدٌ من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • كوبٌ واحدٌ من فُتات الخُبز.
  • نصفُ كوبٍ من جبنة الجورجونزولا.
  • رُبع كوٍب من البقدونس المفروم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون أو الزّيت النباتي.
  • رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو بحسب الرّغبة.

مكونات الصلصة
  • نصفُ كوبٍ من مُربى العُلّيق.
  • نصفُ كوبٍ من عصير التوت الطبيعي.
  • ربعُ كوبٍ من مرقةِ اللحم.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزّبدة.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئتي درجة، ثمّ قطعي الفلتو ورقّيه بحيث يُمكن حشوه ولفّه.
  • ضعي الزّبدة في مقلاةٍ فوقٍ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه مع الزّبدة لمدة خمسِ دقائق مع التحريك المستمر، وأضيفي فُتات الخبز، والجبن، والبقدونس.
  • وزّعي الخليط فوق الفلتو ولُفيه بشكلٍ أسطواني، وثبّتيه بواسطةِ خيطِ المطبخ.
  • تبِلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، وادهنيه بالقليل من الزّيت وحمّريه جيداً في مقلاةٍ ساخنةٍ غير قابلةٍ للالتصاق.
  • سخّني الفرن على حرارةِ مئتي درجة، ثمّ ضعي عرق الفلتو في الفرن لمدةٍ تتراوح بين الثلاثين إلى الأربعين دقيقة، ثمّ غطيه بورقِ الألمنيوم لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق، ثمّ قدّميها مع الصلصة.
  • لتحضير الصلصة ضعي جميع مكوّناتها في قدرٍ صغيرٍ فوق نارٍ خفيفةِ الحرارة لمدةٍ تتراوح بين أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، أو حتّى يغلظ قوام الصلصة.


عرق الفلتو المحشو بجبنة البارميزان والأعشاب

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • كوبٌ من الفطر المقطّع إلى مربعاتٍ صغيرة.
  • ثلثُ كوبٍ من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الزعتر الطازج المفروم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المفروم.
  • كوبٌ من الخبز المُحمّص.
  • نصفُ كوبٍ من جبنة البارميزان.
  • رشّةٌ من الفلفل الأسود المطحون.
  • كيلوغرامان من لحم عرق الفلتو.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح، أو حسب الرغبة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من إكليل الجبل المفروم.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارةِ مئتي درجة، وجهّزي اللحم بالطريقة نفسها المذكورة في الوصفة السابقة.
  • اخلطي جميع المكوّنات المذكورة في الوصفة، ووزّعيها بالتساوي فوق اللحم، ثمّ لفّيه بشكلٍ أسطواني، وثبّتيه بواسطةِ خيط المطبخ.
  • ضعي عرق الفلتو في الفرن، واتركيه مغطّىً لمدةِ أربعين دقيقة بواسطة ورقِ القصدير، ثمّ أزيلي القصدير واستمرّي بشي اللحم لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أنْ ينضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً لمدّة رُبع ساعة وقدّميها ساخنةً.





hojhvd hg'vdri hgjd jkhsf l`hr; uvr hgtgj,




 توقيع : الم ونظرة امل

[CENTER]









2 أعضاء قالوا شكراً لـ الم ونظرة امل على المشاركة المفيدة:
 (10-17-2017),  (10-16-2017)
قديم 10-16-2017, 10:25 PM   #2


الصورة الرمزية عنيزاوي حنون

 
 عضويتي » 1336
 جيت فيذا » Jul 2016
 آخر حضور » 02-06-2018 (01:43 PM)
آبدآعاتي » 92,044
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond reputeعنيزاوي حنون has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

 

عنيزاوي حنون غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••




الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ عنيزاوي حنون على المشاركة المفيدة:
 (10-17-2017)
قديم 10-17-2017, 07:12 PM   #3


الصورة الرمزية الم ونظرة امل

 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 

الم ونظرة امل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنيزاوي حنون مشاهدة المشاركة
اختيار ذووق ووطرح انيق

ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز

كل الود••









حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن




قديم 10-17-2017, 12:13 AM   #4


الصورة الرمزية بنت قحطان

 
 عضويتي » 1684
 جيت فيذا » Mar 2017
 آخر حضور » 06-05-2023 (04:36 PM)
آبدآعاتي » 11,234
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » بنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond reputeبنت قحطان has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera:

My Flickr My twitter

 

بنت قحطان غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي


 توقيع : بنت قحطان



الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ بنت قحطان على المشاركة المفيدة:
 (10-17-2017)
قديم 10-17-2017, 07:12 PM   #5


الصورة الرمزية الم ونظرة امل

 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 

الم ونظرة امل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت قحطان مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه
لا عدمت تميز أنآملك الذهبية
دمت ودام بحر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بانتظار جديدك القآدم بشووق
كل الودي






حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن




قديم 10-17-2017, 10:03 AM   #6


الصورة الرمزية aksGin

 
 عضويتي » 1898
 جيت فيذا » Sep 2017
 آخر حضور » 12-06-2022 (05:27 PM)
آبدآعاتي » 419,309
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » aksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond reputeaksGin has a reputation beyond repute
مشروبك   cola
قناتك max
اشجع hilal
مَزآجِي  »  3

اصدار الفوتوشوب : لا استخدمه My Camera:

My Flickr My twitter

sms ~
 

aksGin غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



^

ربي يع ــطيك ألف ع ــافية
وع ــسى ربي ما يح ــرمنا من ج ـــديدك الرائع والمذهل


 توقيع : aksGin





حكاية عشق عسى يمناتس للجنة يارب )…


رحيل /سمو /معاذير غربة خلود حكاية عشق و عين هيبة شموع

أما عن كفة الأصحاب ، أنا حظي عظيم
محاطة باصدقاء* مثل النور
ياربّ لا تجعلني أرى فيهم حزناً ولا همَّاً ولا تعباً ،
واجعلني أرى فيهم فرحاً و سروراً

[/LEFT]


الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ aksGin على المشاركة المفيدة:
 (10-17-2017)
قديم 10-17-2017, 07:12 PM   #7


الصورة الرمزية الم ونظرة امل

 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 

الم ونظرة امل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة akƨǦ̩̥ɪ̣̝̇n̥̥̲̣̥ مشاهدة المشاركة
^

ربي يع ــطيك ألف ع ــافية
وع ــسى ربي ما يح ــرمنا من ج ـــديدك الرائع والمذهل







حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن




قديم 10-18-2017, 02:57 PM   #8


الصورة الرمزية كبرياء أنثى

 
 عضويتي » 352
 جيت فيذا » Sep 2014
 آخر حضور » 07-19-2018 (11:46 AM)
آبدآعاتي » 70,454
 حاليآ في » في قلب من احب
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » كبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond reputeكبرياء أنثى has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr My twitter

mms ~
MMS ~
 

كبرياء أنثى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك


 توقيع : كبرياء أنثى



قديم 10-20-2017, 12:57 AM   #9


الصورة الرمزية الم ونظرة امل

 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 

الم ونظرة امل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى متمردة مشاهدة المشاركة
سلمت أناملك على ذوق الرفيع

احتراماتي لروحك






حضورك زاد جمال الحرف
وتشريفك لمتصفحي زاده نور
كل الشكر لسموك على الحضور العذب
ودمتم بسلام
وحفظ الرحمن




قديم 10-19-2017, 05:02 PM   #10


الصورة الرمزية فاتن

 
 عضويتي » 795
 جيت فيذا » Oct 2015
 آخر حضور » 07-15-2020 (01:24 PM)
آبدآعاتي » 366,616
 حاليآ في » بداخل الأشياء الجميلة التي تتنفس ،"
دولتي الحبيبه »  Bahrain
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 24 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » فاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond reputeفاتن has a reputation beyond repute
مشروبك   sprite
قناتك rotana
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr My twitter

sms ~
“‏إنَّ المكان الوحيد المثالي لتخبئة كل ما تخاف عليه من الوحشة، داخل قلبك
mms ~
MMS ~
 

فاتن غير متواجد حالياً

افتراضي رد: اختاري الطريقه التي تناسب مذاقك عرق الفلتو



كُلِ الثَنَآءِ لِ جميِلْ إِنتقائك....!
عُبقْ الوُردْ المُعتقْ بِالنَرجسِ لِروُحكْ.’


 توقيع : فاتن



موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الطريقه, اختاري
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العرق الفلتو رحيل المشاعر مطبخڪَ ▪● 15 03-27-2017 03:44 AM
اختاري التسريحة التي تعكس شخصيتك! حكآيه آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● 25 02-06-2017 06:38 PM
أفضل باقات الورود التي تناسب ديكور قاعة زفافك eyes beirut جمآل منزلڪَ ▪● 21 09-04-2016 10:46 PM
فساتين الأعراس لربيع 2017 التي تناسب المرأة المتحفّظة eyes beirut آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● 34 05-24-2016 03:43 PM
الفساتين التي ترضي ذوقك من بول كا 2016 اختاري التألق الم ونظرة امل آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● 25 02-18-2016 01:17 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:17 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM