وصفات رمضانية ـــــ الرئيسية : الدجاج المبهر والمحمر

المبهر , الدجاج , الرئيسية , رمضانية , ـــــ , والأحمر , وصفات

وصفات رمضانية ـــــ الرئيسية : الدجاج المبهر والمحمر

المقادير: الدجاج : دجاجة مقطعة ومغسولة ومنظفة ومنقوعة بالخل الأبيض الثوم : ملعقة كبيرة مهروس ملح : نصف ملعقة كبيرة عصير الليمون : ربع كوب بهار تحمير الدجاج الأحمر : ملعقة كبيرة تجدينه في محلات السوبرماركت أو محلات العطارة بهار الكاري : ملعقة كبيرة بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة الماء : كوبان بدرجة حرارة الغرفة طريقة التحضير: 1- اغسلي الدجاج جيدا بالماء بعد نقعه بالخل الأبيض لمدة نصف ساعة، ضعي الدجاج بصينية الفرن، وباستخدام السكين الحادة، اصنعي بعض الشقوق بالدجاج 2- أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم المهروس 3- بهرّي الدجاج بملعقة كبيرة من البهارات المشكلة 4- وأضيفي ملعقة كبيرة من بهار الكاري 5- ثم أضيفي ملعقة كبيرة من بهار تحمير الدجاج الأحمر 6- ثم ضعي نصف ملعقة كبيرة من الملح 7- صبي ربع كوب من عصير الليمون الحامض 8- اخلطي الدجاج بالمكونات السابقة حتى تتوزع على الدجاج بشكل كامل ومتجانس 9- صبّي كوبان من الماء على الدجاج، وادخلي الدجاج للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة ساعة 10- قدمي الدجاج المبهر والمحمر بجانب الأرز المفلفل أو قدميه بجانب البطاطس المقلية

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wthj vlqhkdm JJJJJ hgvzdsdm : hg][h[ hglfiv ,hglplv hg][h[ hgvzdsdm vlqhkdm JJJJJ ,hgHplv

سلمت أناملك على هذا الجمال ..
فكل الشكر لسموك ..
بإنتظآر جديدك بكل شوق ..
لروحك جنآئن الورد

ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه

*آنِتُقَآآء جَ ـمِيّيّلَ
يّسًسًـلَمِوِوِوِ عَ ـ آلَذِوِوِقَ آلَرآئعَ ـ
يّعَ ـطٌيّك آلَعَ ـآفُيّهِ وِلَآ عَ ـدُمِنِآك
نِتُرقَبّـ جَ ـدُيّدُك آلَمِمِيّزَ

عوافى على جمال طرحك

سلمت الايادي على الطرح الجميل
ننتظر القادم بكل شوق
اشكرك

نقل مميز
عواافي

تسلم آناملك على آختٌيارك الرآئع
طبت*!

*,


سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك /