· هي غريبهَ روعة الفن فينيّ | مِن قبلَي " أميُ " فنّها مآليْ آلككون

مآليْ , مميز , آلككون , مِن , الفن , روعة , غريبهَ , فينيّ , فنّها , قبلَي

· هي غريبهَ روعة الفن فينيّ | مِن قبلَي " أميُ " فنّها مآليْ آلككون

المقادير: 500 جم باذنجان رومي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف كيلو لحم بقري مفري ملح وفلفل أسود بصلة صغيرة مفرية فلفل أحمر مقطع صغيرا ثلاث فصوص ثوم مفرية نصف كوب من أوراق البقدونس المقطعة نصف كوب من أوراق الريحان المقطعة كوب وربع الكوب جبن شيدر مبشورة ربع كوب بقسماط ناعم بيضة ثمرتا طماطم قطع صغيرة طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة. اغسلي الباذنجان جيدا، قطعي كل ثمرة منه إلى نصفين ثم افرغي لب الباذنجان. احضري قدرا، ضعي بها كمية من الماء والملح ثم سخنيها على النار وضعي بها لب الباذنجان واتركيها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة ثم ارفعيها من على النار. أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة وضعي بها ملعقة من زيت الزيتون، اللحم المفري، ملح وفلفل أسود ثم قلّبي جيدا حتى يصبح لون اللحم بنياً. ارفعي القدر من على النار واتركي اللحم حتى يبرد. أحضري مقلاة أخرى، ضعي بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعيها على النار، ضعي فيها البصل، الثوم المفري، كوب جبن شيدر،لب الباذنجان المسلوق، البقسماط الناعم، البيضة، الملح والفلفل الأسود ثم قلّبي المحتويات جيدا لمدة من 12 إلى 15 دقيقة. ارفعي القدر من على النار وبواسطة ملعقة متوسطة الحجم ضعي الحشو في كل قطعة باذنجان، ضعي قطع الطماطم الصغيرة على السطح ومن فوقها باقي الجبن الشيدر ثم ضعيه في صينية ومنها إلى الفرن. اتركي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويذوب الجبن. أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي الباذنجان المحشو في طبق التقديم ,’ وعوووافي على قلوبكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

· id yvdfiQ v,um hgtk tdkd~ | lAk rfgQd " HldE tk~ih lNgdX Ng;;,k lld. Ng;;,k lAk hgtk v,um yvdfiQ tdkd~

يعافي قلبك وتسلم دياتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك

يعافي قلبك وتسلم دياتك

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

يعَطيكَ العَآفيهَ

سلمِتْ..رُوحُكْ..وَ آنآملك!..وَلآ عَ‘ــدِمنآكْ ..؛’

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الاحساس

يعَطيكَ العَآفيهَ

سلمِتْ..رُوحُكْ..وَ آنآملك!..وَلآ عَ‘ــدِمنآكْ ..؛’

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة α7αsєs

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

سلمت يمناك ع الوصفاات الرائعه
بانتظآر جديدك بكل شوق
ودي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعية السمن

سلمت يمناك ع الوصفاات الرائعه
بانتظآر جديدك بكل شوق
ودي

اسعدني تواجدك الدائم لصفحتي
بارك الله فيك ونفع بك حفظك الله ورعاك ...
نور الله قلبك بالإيمان وطاعة الرحمن وأدخلك الجنان
تقديري لك

"ﺗﺴﻠﻢ ﺍﻼ‌ﻧﺎﻣﻞ ﺍﻟﺮﻗﻴﻘﺔ ﻭﺍﻟﺬﻭﻕ ﺍﻟﺮﻓﻴﻊ
ﺍﻼ‌ﺑﺪﺍﻉ ﻭﺍﻟﺘﻤﻴﺰ ﻣﻦ ﻣﻨﺎﺭﺓ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻨﺘﺪﻯ
ﺩﺍﺋﻤﺎ ﺍﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﺸﺎﺭﻛﺎﺗﻚ ﻓﺎﺋﺪﻩ
ﻭﺩﺍﺋﻤﺎ ﺍﺭﻯ ﻓﻲ ﻣﻮﺍﺿﻴﻌﻚ ﻧﻈﺮﻩ ﺛﺎﻗﺒﻪ
ﻫﻨﻴﺌﺎ ﻟﻴﺲ ﻟﻚ
ﺑﻞ ﻟﻨﺎ ﺑﻚ
*
""