فطيرة البلوبيري

البلوبيري , فطيرة

فطيرة البلوبيري

المقادير
- العجينة :
طحين : كوب وربع
سكر : ثلث كوب
الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (باردة)
ملح : رشّة
- الحشوة :
البلوبري : 5 اكواب
سكر : ثلثان الكوب
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
النشاء : 2 ملعقة كبيرة
برش ليمون : رشّة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
جهزي صينية للخبز قصيرة الحواف، وادهنيها بالقليل من الزبدة حتى تغطيها.
في وعاء للخلط، اخلطي السكر مع الزبدة، والملح، والطحين، حتى تتشكل لديكِ عجينة تتماسك عند الضغط عليها.
ضعي العجينة ووزعيها في الصينية مع الضغط عليها بباطن اليد جيداً.
شكلي بعض الثقوب بالعجينة باستخدام شوكة.
أدخلي العجينة إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
لتحضير الحشوة: ضعي قدر على نار هادئة، وأضيفي البلوبيري مع السكر وقلبي جيداً حتى يلين البلوبيري.
أضيفي بشر الليمون، وعصير الليمون، والنشا، وقلبي بشكل جيد حتى يثقل القوام ثم ارفعيه عن النار.
وزعي خليط البلوبيري على العجينة وتترك حتى تبرد ثم تدخل إلى الثلاجة حتى تبرد بشكل كامل لمدة 3 ساعات.
تقطع وتقدم باردة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'dvm hgfg,fdvd

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيبة مشاعر

أسعدني حضورك الراقي والمتميز
لقلبك السعادة

يسلام ع الجمال
اموت على هالحلا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aksgin

يسلام ع الجمال
اموت على هالحلا

أسعدني حضورك الراقي والمتميز
لقلبك السعادة

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسم مؤقت

يعطيك العافية لا عدمنا جديدك

أسعدني حضورك الراقي والمتميز
لقلبك السعادة

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجنرال

سلمت الايادي
طبق لذيييييذ
بنتظار جديد طباخاتك الشهيه
مودتي

أسعدني حضورك الراقي والمتميز
لقلبك السعادة

‘*
شُكراً يَ ألق
لـ جمال الآطَروحهَ الآنيقَهَ
أطيب التحايا وارق المنى |,‘