فطايرك ومعجناتك جاهزة في ثلاث دقايق ...

ثلاث , جاهزة , دقايق , فطايرك , ومعجناتك

فطايرك ومعجناتك جاهزة في ثلاث دقايق ...

هذي عجيييينه خطييييييييييره بجد وروووووووووعه وماتآخذ وقت في الفرن ثـــــــــــــــلاث دقائق وبس وانتبهي لاتحترق وطريه مره مثل القطننننننننننننه وتصلح لكل المعجنات من فطائر وخبز وبرجر وسينابون وغيره.............الخ جربيها على ضمانتي مره وحده وراح تكنسلين باقي العجاين وتعمتدينها على طووووووول

ملاحظة:
التزمي بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.

المقادير :
======

كوب ونصف دقيق أبيض منخول
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن (أنا أستعمل الزيت بس )
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ذرة ملح
نصف كوب حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
ملعقتين كبيرتين من السكر


الطريقة :
=====

1-تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
2-يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء. (أنا أنخلها 3 أو 4 مرات )
3-يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة.
4-يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
6-تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
7-تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن لمدة ثلاث دقائق من الأسفل ثم تحمر من الأعلى ..


انتباه :
====
لاتستغرق في الفرن أكثر من ثلاث دقائق انتبهي لاتحترق .. لاتبعدين خلي عينك عليها ..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

t'hdv; ,lu[khj; [hi.m td eghe ]rhdr >>> [hi.m ]rhdr t'hdv;

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك

موضوع في قمة الجمال
وأضاء بجماله أرجاء المكان
فجزاكي الله خيرا

يعطيكِ العافية
على الوصفة الرائعة
تسلم الأيادي يارب
ما ننحرم من جديدك
لكِ ودي ..

رروووعه تسلم يداك

أسعد الله قلوبكم وأمتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيراً مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافيه

***شّڳَرًأِ لًڳً ۶ـلّى أًلّمُوٌضّوِعُ أًلٌجٌمًيّلّ وِ أِلًمُفًيِدَ

جّزَأٌڳُ أًلِلًهٌ أًلٌفً خّيًرُ عُلَى ڳَلّ مٌأً تًقٌدّمًهِ لًهَذٌأُ أَلّمًنَتًدَى*

نّنِتَظِرً أِبّدًأِعّأَتًڳُ أِلُجُمٌيٌلٌة بّفُأًرَغُ أُلَصّبِرٌ

**
*

يسلموووا الايادى على الوصفة الرائعة

تحياتى وتقديرى

تحية إبدآع متوآصلْل
أحييكـ على روحـكـ آلعطرة
كآن لي بصمـة إعجآب بين طيآت صفحتكـ
مع بآقة ورد
،’
أنتظر آلقآدم بشوق
ودي قبل ردي

يسلموووووووو الايادي ع الطرح
ربي يعطيك الف عااافيه
لا حرمنا الله منك ولا من جهودك
منتظرين جديدك بكل شوق
ودي وتقديري